Islay ist eine von sieben Inseln, die für die Whiskyproduktion eine Rolle spielen. Wir betrachten Islay in unserem Shop als eine eigene Whiskyregion, da von den 16 Insel-Brennereien bereits 9 auf der Insel Islay zu finden sind. In Spitzenzeiten produzierten hier bis zu 26 Brennereien. Geschmacklich zeichnen sich die Whiskys von dieser Insel durch ihren überwiegend hohen Torfanteil aus. Wie alle Inselwhiskys unterliegen sie maritimen Einflüssen, die sich ebenfalls im Geschmack widerspiegeln.