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Caol Ila liegt nicht weit von Bunnahabhain entfernt an der Nordostküste der Insel Islay. Die Brennerei wurde 1846 von Hector Hendersen gegründet. Islay-Whisky war auch schon damals als Single Malt beliebt. Doch als die Blendindustrie im Laufe der Jahrhunderte erkannte, dass eine geringere Rauchnote ihrem Blend mehr Komplexität verleiht, wuchs die Bedeutung des Whiskys um so mehr. 1974 wurde die Brennerei schließlich vergrößert. Daher ist es nicht verwunderlich, dass Caol Ila heute mehr als doppelt so viel Whisky produziert als alle anderen Destillerien auf Islay.

Doch wie schmeckt nun ein Caol Ila Single Malt?
Ein Whisky aus dieser Brennerei ist etwas milder als so manch anderer Whisky von der Insel Islay. Obwohl die gleiche gemälzte Gerste wie bei Lagavulin verwendet wird, ist der Whisky nicht so stark getorft und weist florale Aromen auf.


Caol Ila 13 Jahre Discovery

€52,90 * Grundpreis: €75,57 / Liter

Dieser 13-jährige Caol Ila ist Teil der neuen Discovery Range (SMOKY WITH PEAT) von Gordon & MacPhail.

Caol Ila 2003/2018 Connoisseurs Choice Cask Strength

€98,90 * Grundpreis: €141,29 / Liter

Dieser 14-jährige Caol Ila ist Teil der neuen Connoissuers Choice Range und reifte in einem Refill American Hogshead, das diesem Single Malt neben Torfrauch einzigartige Aromen von Vanille, Banane und Zitrusfrüchten verleiht.

Caol Ila 6 Jahre Provenance Coastal Collection

€66,90 * Grundpreis: €95,57 / Liter

Honouring Scotland's Whisky Islands! Unter diesem Motto sollen vier Abfüllungen auf den Markt kommen. Dieser Caol Ila ist bereits die dritte. Nur 405 Flaschen sind weltweit erhältlich.

Caol Ila 6 Jahre Provenance Taschenflasche

€18,90 * Grundpreis: €94,50 / Liter

Dieser Caol Ila ist Teil der Provenance Serie von Douglas Laing. Im November 2010 destilliert, wurden 6 Jahre später im Juni 2017 nur 720 Flaschen abgefüllt.

Caol Ila 7 Jahre Signatory Vintage Cask Strength by Kirsch

€64,90 * Grundpreis: €92,71 /

Kirsch Whisky hat - exklusiv für den deutschen Markt - eine neue Signatory Fassstärken Range entwickelt. Die Range kommt ohne großen Schnick-Schnack daher: Keine teuren Dekanter, keine Verpackung, einfach nur guter Whisky!

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