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Die am meisten verwendeten Portwein- und Sherryfässer verleihen dem Whisky süße und weinige Akzente, die sich mit dessen Grundcharakter zu einem meist sehr gelungenen Ganzen verbinden und damit letztlich auch maßgeblich für seinen wirtschaftlichen Erfolg sind. Sie geben dem Whisky auf ganz natürlichem Weg eine intensive Farbe, wie sie sonst nur durch Zugabe von Zuckercouleur erreicht würde.

Portweinfässer geben dem Whisky sehr fruchtige Noten von roten und schwarzen Beeren. Manchmal gesellen sich auch Aromen von Kaffee und Schokolade dazu.


Braeval Dun Bheagan 19 Jahre-1998/2018

€98,90 * Grundpreis: €141,29 / Liter

Dieser Braeval ist eine Single Cask Abfüllung von Ian Macleod und erhielt ein wunderschönes Port Finish. Der Whisky wurde im Oktober 1998 destilliert. Im Jahr 2018 wurden insgesamt 804 Flaschen abgefüllt.

Buair an diabhail Port Cask Vol. III The Whisky Chamber

€74,90 * Grundpreis: €149,80 / Liter

Hinter dem Namen Buair an diabhail (Tempt the devil) verbirgt sich eine Brennerei im Südosten der Insel Islay. Diese Abfüllung reifte in einem Port Quarter Cask. Nur 182 Flaschen sind weltweit von diesem beliebten Bottling, verfügbar.

Dailuaine The Old Friends 10 Jahre-2007/2018

€74,90 * Grundpreis: €107,00 / Liter

Dieser Dailuaine aus dem Jahr 2007 reifte in einem Port Wine Barrique und wurde im Oktober 2018 in Fassstärke abgefüllt. Es gibt nur 318 Flaschen.

Glen Scotia 11 Jahre-2008/2019 (Single Cask Selection Spring 2019)

€73,90 * Grundpreis: €105,57 / Liter

Dieser medium peated Single Cask Whisky aus dem Spring Bottling reifte von Februar 2008 bis Februar 2019 in einem First Fill Ruby Port Hogshead. Nur 311 Flaschen wurden exklusiv für Deutschland abgefüllt.

Glen Scotia 13 Jahre-2005/2019 (Single Cask Selection Spring 2019)

€87,90 * Grundpreis: €125,57 / Liter

Dieser heavily peated Single Cask Whisky aus dem Spring Bottling reifte von März 2008 bis Februar 2019 in einem First Fill Tawny Port Hogshead. Nur 299 Flaschen wurden exklusiv für Deutschland abgefüllt.

Hydra I

€69,90 * Grundpreis: €99,86 / Liter

Dieser getorfte Single Malt aus den Highlands reifte 8 Jahre in einem 1st fill Ruby Port Wine Cask.

Pegasus V

€74,90 * Grundpreis: €107,00 / Liter

Dieser T-Spooned Whisky stammt von der Isle of Mull und reifte 7 Jahre in einem 1st Fill Port Wine Barrique.

The Druids Orkney Spirit Best Dram 12 Jahre-2006/2018

€88,90 * Grundpreis: €127,00 / Liter

Ein Single Malt von den Orkneys mit einem Ruby Port Finish. Ein vollmundiger, dunkler, kräftiger Whisky, der deutlich älter wirkt, als er ist.

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