Filey Bay Peated Finish Batch #1

• Geschrieben am 28 September 2021
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Eine mit Spannung erwartete Premiere. Mit dieser Abfüllung verleiht die Spirit of Yorkshire Distillery ihrem leichten und fruchtigen Filey Bay eine subtile süße Rauchnote, indem sie ihn in Fässern, welche zuvor torfigen Whisky enthielten, nachreifen ließ.

Der Whisky reifte zunächst in First-Fill-Bourbonfässern, die im Frühjahr und Sommer 2017 befüllt wurden. Danach kam das Destillat zur weiteren Reifung in Fässer, die zuvor torfigen Whisky von der schottischen
Westküste enthielten. So verbindet man diese Küste mit der Küste Yorkshires. Die Torfigkeit unterscheidet diesen Whisky deutlich von allen bisherigen Filey Bay Abfüllungen.

Wie rauchig ist dieser Whisky? Bei dem Peated Finish dreht sich alles um Balance, was diese Filey Bay Abfüllung perfekt für jeden Whiskyliebhaber macht: leicht, süß und maritim mit Aromen von Vanille, Karamell, dezentem Torfrauch und Zitrusfrüchten.

Die UVP liegt bei 69,00 €.

Fotos & Infos: Schlumberger und The Spirit of Yorkshire Distillery