Rauchfans Smögen das: Die schwedische Core Range wächst um den 9 yo 90 Proof

• Geschrieben am 25 Mai 2022
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Pär Caldenby ist ein Macher. Und so hörte der Schwede vor gut zwölf Jahren mit dem Träumen auf und baute sich seinen wahrgewordenen Traum: eine eigene Craft-Brennerei. Die winzige Smögen Whisky AB produziert gefeierte, rauchige Swedish Single Malts – überwiegend in einmaligen Batches oder als Single Casks. Mit dem 100 Proof legte Caldenby 2020 den Grundstein für eine Core Range. Nun wächst diese um eine neue Abfüllung: den Smögen 9 yo 90 Proof.

Für Smögen Whiskys gilt generell: Es sind kraftvolle, charakterstarke Tropfen mit deutlicher Rauchnote, maritimen Anklängen und malziger Süße. Die neueste Abfüllung stellt keine Ausnahme dar. Der 90 Proof wird aus stark getorftem Rauchmalz gebrannt, reift ausschließlich in First Fill Bourbon Barrels und wird mit regionalem Quellwasser auf charaktervolle 51,4% vol. verdünnt. Das Resultat? "[…] Caol Ila with a little more, well, a little more coal […] perfectly simple and simply perfect", findet Serge Valentin von whiskyfun.com.

Proof bezieht sich übrigens nicht auf die amerikanische Skala, sondern auf das britische System, also "degrees proof [Sikes]". Wieso, weshalb, warum erklärt Pär Caldenby in seinem Blog.

Smögen 9 y.o. – 90 Proof Swedish Single Malt Whisky   9 Jahre Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels 51,4% vol. 0,5 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt UVP: 74,90 €

Fotos & Infos: Kirsch Import