Vollmundige Whiskygrüße aus dem Harz: Heartgow Winter & ElsBurn Malaga Casks

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Vollmundige Whiskygrüße aus dem Harz: Heartgow Winter & ElsBurn Malaga Casks

Mit Heartgow hat die Hammerschmiede eine für 2021 neue Reihe an limitierten Abfüllungen geformt. Hier zu Hause sind die einzigartigen, alles andere als planbaren Single Malts, die immer dann entstehen, wenn zwischen den Chargen bzw. Destillaten gewechselt wird. So ergeben sich völlig neue Geschmacksbilder, die keine der anderen Harzer Reihen einfängt. Die Basis für die Hercynian Malts: eine Mashbill aus Rauchmalz – über Torf wie auch Holz geräuchert – und nicht-rauchigem Malz.

Pünktlich zum ersten Schnee im Harz hat das Team um Head of Distilling Anna Buchholz den Heartgow Winter abgefüllt. Ähnlich saisonal geprägt wie der ElsBurn Cosy Winter, ist der Single Malt zugleich rauchiger und milder. Dabei spielt er mit Aromen wie Lebkuchen und Rosinenkeks, Vanille und Karamell, der typischen Mokkanote sowie Orangenzesten, dunkler Schokolade und Kaminrauch.

Heartgow Winter
Hercynian Single Malt Whisky

 
Abgef. 11/2021
Fasstyp: First Fill Sherry Hogsheads, Port Hogsheads, Malaga Hogsheads
1.056 Flaschen
48,0% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

UVP: 76,90 €

 

 

 

An aromatischer Vielfalt mangelt es auch dem neuen ElsBurn Malaga Casks nicht. The Original Hercynian Single Malt wurde in spanischen Fässern ausgebaut. Zuvor reifte in ihnen der Süd- bzw. Likörwein Malaga aus der gleichnamigen Region. Er wird aus halbtrockenen Moscatel- und sehr süßen Pedro-Ximénez-Trauben gewonnen und erinnert an liebliche Sherrys. Für den neuen ElsBurn bedeutet das: ein Reichtum an Aromen wie ölige Rosinen, Schokolade, Mandarine, Toffee und Marmelade sowie eine fantastischen Aprikosennote.

 

ElsBurn Malaga Casks
The Original Hercynian Single Malt Whisky

 
Fasstyp: Malaga Casks
1.600 Flaschen
46,0 % vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

UVP: 67,90 €

 

Fotos & Infos: Kirsch Import

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