Zwei spätsommerliche Abfüllungen von The Whisky Chamber

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Zwei spätsommerliche Abfüllungen von The Whisky Chamber

Auch wenn die Sonne diesen Sommer nur wenig scheint, so versucht es Thomas Ide vom Whisky Chamber mit etwas schottischer Sonne im Glas und bringt zwei neue Abfüllungen auf den Markt. Ganz getreu dem Motto: "Whisky is liquid sunshine".

Glen Moray 2007, 13y, 58,3%vol., first fill Bourbon Barrel (56,90 €)
Nase: Vanille, Aprikose, weiße Schokolade und eine leichte Kräuternote
Geschmack: süß-säuerliches Fruchtspiel, Stachelbeere, Waldmeister, cremig, Kakaobohnen
Nachklang: fruchtig, zunehmend würzig, am Ende etwas trocken werdend – mittellang
 
 
Tormore 2011, 10y, 56,0%vol. Oloroso Quarter Cask (59,90 €)
Nase: Sherry, Bratapfel, florale Noten, Honig mit einer Spur "Rauch"
Geschmack: Sherry, Dörrpflaume, Rosine und noch immer eine kleine "Rauchspur"
Nachklang: lang und Komplex am Gaumen
 
Fotos & Infos: The Whisky Chamber

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