Die Signatory Small Batch Edition feiert mit dem Ballechin ihren 10. Geburtstag

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Die Signatory Small Batch Edition feiert mit dem Ballechin ihren 10. Geburtstag

Die Signatory Small Batch Reihe feiert mit der 10. Abfüllung ihren ersten runden Geburtstag. Dafür hat Kirsch Import ein kleines Juwel ausgesucht. Die exklusiv für Deutschland ausgesucht Abfüllung wurde von "Scotland’s Little Gem" Edradour destilliert. Der stark rauchige Ballechin durfte in zwei First Fill Sherry Butts und zwei First Fill Bourbon Barrels reifen. So konnten Frucht und Torfrauch eine genüssliche Liaison eingehen.

Pünktlich zum zehnten Jubiläum war die neue Edition nach zehn Jahren ausgereift. Zeit genug für den limitierten Single Malt, sich an den Fässern zu bedienen. Neben einem kräftiger Bernsteinton resultiert daraus auch eine komplexe Aromatik. Rauchfans dürfen sich auf einen Whisky freuen, der aufs Köstlichste glühende Kohle und warmes Karamell, reichhaltige Beerennoten und süße BBQ-Aromen sowie angerösteten Speck und dampfenden Toast verbindet. 

 

Ballechin 2010/2020 – Heavily Peated
Signatory Small Batch Edition #10
Selected by Kirsch Import e.K.

 
10 Jahre
Dest. 05/08 & 11/08 & 15/10/2010
Abgef. 07/12/2020
Fasstyp: First Fill Sherry Butts, First Fill Bourbon Barrels
Fassnr. 188, 191, 319, 321
2.222 Flaschen
0,7 Liter
48,1% vol.
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

UVP: 64,90 €

 

Nase: Starker Rauch, glühende Kohle und süße Sherry-Früchte. Dazu warmes Karamell und der Geruch einer frisch geöffneten Packung Kaffeepulvers. Untermalt von warmen Mandeln und Puderzucker.

Gaumen: Direkt Sherry in Form von dunklen Trauben und Waldbeerenmarmelade mit Himbeeren und Johannisbeeren. Sobald die Sherry-Noten langsam verblassen folgen süße BBQ-Raucharomen.

Nachklang: Nur noch leichte Süße, gepaart mit angerösteten Speckwürfeln. Zum Ende hin deutlicher werdende Holzaromen, etwas Toffee und warmer Toast.

 

 

Fotos & Infos: Kirsch Import

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