Diesen Whisky werden Sie Smögen: Heavily Peated Single Malts von Schwedens Westküste

  • Geschrieben am
  • 0
Diesen Whisky werden Sie Smögen: Heavily Peated Single Malts von Schwedens Westküste

Schweden ist erst nach der Gründung von Mackmyra Ende der 1990er Jahre auf die Whiskylandkarte gerückt. Mit Smögen Whisky verzeichnet die junge Whiskynation ein weiteres Wahrzeichen. Benannt ist die Destillerie nach einem schwedischen Bilderbuch-Fischerdorf im Skagerrak. Ihre Beliebtheit unter Genießern in und außerhalb Schwedens verdankt sie jedoch ihren intensiv rauchigen Small Batch Single Malts, die nun auch in Deutschland verfügbar sind.

Die Whiskys entstehen bis zum letzten Tropfen in Handarbeit. Die Hände gehören zu Gründer, Rechtsanwalt, Whiskyenthusiast und -autor Pär Caldenby, der im August 2010 erstmalig den Nachlauf vom Herzstück eines Destillates bei Smögen Whisky trennen konnte. Seine Craft-Brennerei baute er von Grund auf selbst in den Nebengebäuden eines ehemaligen Bauernhofs. Diese beherbergen u.a. zwei kleine kupferne Pot Stills (eine fasst nur 900 Liter), Bourbon- und Sherry-Casks sowie einen "Wormtub Condenser" – ein rar gewordenes Kühlsystem, das den Rohbrand schwerer und vollmundiger macht.

 

Generell gilt für Smögens Single Malts: Es sind kraftvolle, charakterstarke Tropfen mit deutlicher Rauchnote, maritimen Anklängen und malziger Süße. Für die Heavily Peated Swedish Single Malts der gleichen Torf-Gewichtsklasse wie Caol Ila oder Ballechin importiert Caldenby Torfmalz aus Schottland. Daraus brennt er etwa Smögen 8 yo. Das zweite Batch reifte in einer klassischen Kombi aus Bourbon- und Sherryfässern und entfaltet Raucharomen sowie Birne, Teer, Vanille, Nüsse, Lakritz und Zitrusfrüchte bei intensiven 59,8 % vol. Cask Strength.
 
Torfrauch, Trockenfrüchte, Vanille, Teer, Zimt und Orange fassen dagegen das Profil von Smögen 100 Proof, dem ersten Produkt der Core Range, zusammen. Mindestens sechs Jahre lang reifte der kräftige Single Malt an Schwedens Westküste ausschließlich in Oloroso Sherry Quarter Casks.

 

 

 

Smögen 8 y. o.
Swedish Single Malt Whisky

 
8 Jahre
Dest. Frühjahr 2012
Abgef. Oktober 2020
Fasstyp: Bourbon Barrels, Sherry Casks
59,8% vol. Cask Strength
0,5 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

UVP: 107,90 €

 

 

 

Smögen 100 Proof
Swedish Single Malt Whisky
 

Mind. 6 Jahre
Fasstyp: Oloroso Sherry Quarter Casks
57,1% vol.
0,5 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

UVP: 99,90 €

 

 

Fotos & Infos: Kirsch Import

Kommentare

Sei der erste der einen Kommentar schreibt....

Schreibe einen Kommentar
* Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Kostenloser Versand

für alle Bestellungen ab 100 €

Zahlungseingang bis 12 Uhr

Versand am gleichen Tag

Exklusive Whiskys

zu fairen Preisen

Geschenk

ab einem Bestellwert von 150 €