Dunkel, rauchig & kraftvoll: Elements of Islay Peat & Sherry geht in die zweite Runde

• Geschrieben am 30 März 2021
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Von Laphroaig an der Südküste bis Bunnahabhain ganz im Norden: Für Elements of Islay wählen die Elixir Distillers Abfüllungen aller aktiven sowie teils inaktiven Brennereien der Whiskyinsel aus. Ihre köstlichen Elementarteilchen komponieren die Abfüller, die sich unter anderem mit ihrer Marke Port Askaig einen ausgezeichneten Ruf unter Islay-Liebhabern erworben haben, aus Fässern unterschiedlichen Alters und zum Teil unterschiedlicher Destillerien. Das Ziel: die volle Bandbreite der insularen Malt Whiskys mit ihrem medizinischen, torfigen und maritimen Charakter abbilden.

Diese Islay-Essenz fängt eine limitiert erhältliche Abfüllung ein – in Verbindung mit herrlichsten Sherry-Noten. Peat & Sherry Cask ist eine von Kirsch Import exklusiv für Deutschland ausgewählte Komposition aus drei First Fill Sherry Hogsheads, in denen der torfige Elements-of-Islay-Standard Peat reifte. Aus ihnen floss der Islay Blended Malt Scotch Whisky in nur 1.400 Flaschen. Ploppt der Korken, enthüllt der Dram starke Rauchnoten in Verbindung mit dunklen, süßen Beeren, Lakritz und Getreidenoten sowie anhaltender Sherry-Süße.

	Peat & Sherry Cask Elements of Islay Exclusive to Germany   Abgef. 2021 Fasstyp: First Fill Sherry Hogsheads Flaschen: 1.400 57,2 % vol. Cask Strength 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert UVP: 69,99 €
Nase: Lagerfeuerrauch, Räucherofen und rußige Noten, dann intensive Sherry-Aromen mit dunklen Trauben und Beerenfrüchten. Gaumen: Maritime Noten mit süßlichen Beeren, dazu Lakritze und etwas Eiche. Nachklang: Langanhaltend mit Getreidenoten, Würze und mundfüllendem Rauch, welcher der Süße des Sherrys weicht.

Fotos & Infos: Kirsch Import