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Fünf Whisky Highlights von Gordon & MacPhail
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Die Connoisseurs Choice ist eine der Kollektionen, in denen das Traditionshaus Gordon & MacPhail seine Liebhaber-Abfüllungen veröffentlicht. Die Whiskys der Reihe sind von niedrigen Stückzahlen und hoher Nachfrage durch Single-Malt-Fans gekennzeichnet. Die zumeist stark limitierten Bottlings fließen seit Start der Serie im Jahr 1968 in der Regel mit 45,0 % vol. oder in Fassstärke sowie zum Teil mit einem Wood Finish in die Flaschen.
Fünf erlesene Abfüllungen aus Sherry- und Weinfässern ergänzen die Range für anspruchsvolle Genießer in dieser Woche. Den Anfang macht ein exklusiv für Kirsch Import abgefülltes, bernsteinfarbenes First Fill Sherry Hogshead. Im Jahr 2004 bei Highland Park destilliert, ist der Insel-Whisky ein komplexer, wärmender Wintergenuss. Rauch und Fruchtnoten verbindet dagegen gekonnt beim 12 Jahre alte Single Malt von Ledaig aus der Wood Finish Range, dem ein dreijähriges Finish in mit Hermitage-Wein vorbelegten Fässern zuteilwurde.
Mit 63,3 % vol. Cask Strength der Kräftigste in der Runde: der Highlander von Pulteney. 15 Jahre lang ruhte der Single Malt im Hafen der Stadt Wick, um im Refill Sherry Butt Nr. 629 seine mit weißem Pfeffer gespickten Fruchtnoten zu entwickeln. Ebenfalls 15 Jahre lang reifte der rauchige Islay Single Malt von Caol Ila im First Fill Sherry Butt, um bei 57,7 % vol. seine süß-salzigen Raucharomen zu entfalten. Die Runde komplettiert ein stolzer 25 Jahre alter Single Malt von Mortlach. Der Speyside-Whisky ist auf 606 Flaschen limitiert und herrlich weich.
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Highland Park 2004/2020 UVP: 124,90 € |
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Sherry-Aromen gehen über zu Milchschokolade, Rosinen und braunem Zucker. Pfeffrig mit Obstkompott, Zimtwürze und unterschwelligen Zitrusnoten. Mittelkräftiges Finish mit verkohltem Eichenholz und anhaltenden Aromen dunkler Früchte. |
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Ledaig 2008/2020 UVP: 79,90 € |
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Süß-rauchige Kopfnoten mit Sommerbeeren und Zitronenzesten. Weich und cremig mit schwarzem Pfeffer, Himbeere und Apfelaromen. Das Finish ist mittelkräftig mit rauchigen und süßen Aromen. |
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Pulteney 2004/2020 UVP: 124,90 € |
| Aromen roter Äpfel gehen über zu süßen Stachelbeeren, Orangenschale und Rosinen. Noten von weißem Pfeffer vereinen sich mit reifer Banane und intensiver Milchschokolade. Das Finish ist mittelkräftig mit einem Hauch Eiche. | |
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Caol Ila 2005/2020 UVP: 109,90 € |
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Süße Aromen von gemälztem Getreide und Salzzitronen gehen zu Schoko-Rosinen über. Rote Beeren – Himbeeren und schwarze Johannisbeeren – leiten zu frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer über. Mittelkräftiges Finish mit anhaltendem, süßem Rauch.
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Mortlach 1994/2020 UVP: 254,90 € |
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Weiche Sherry-Einflüsse ergänzen Vanillearomen mit Noten von Erdbeere und Muskat. Intensive Aromen von „fruit cake“ vermählen sich mit Zimt und cremiger Milchschokolade, die in ein mittleres, weiches und süßes Finish überleiten.
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Fotos & Infos: Kirsch Import
Hallo,
der Mortlach ist leider schon ausverkauft.
Viele Grüße
Thomas
Hallo,
Gibt es noch das Mortlach 1994/2020 von Gordon&McPhail?
Danke für Ihre Antwort.
Josselin