Milk & Honey präsentiert Apex Series

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Milk & Honey präsentiert Apex Series

M&H Apex ist die Krönung jahrelanger Arbeit und Forschung der M&H Distillery, die ihren Sinn für Innovation und Kreativität zum Ausdruck bringt. Angespornt von Mut und dem Anspruch, neue Höhen zu erreichen, haben sie Apex kreiert – eine exklusive Auflage von limitierten Editionen. Eine Flasche M&H Apex ist eine Entdeckung von Orten und Materialien: Head Distiller Tomer Goren wählt gezielt außergewöhnliche Fässer für jedes Batch aus.

M&H Apex Small Batch Cognac Cask 59,4 % Vol.

Dieser Single Malt Whisky besitzt wunderbare Aromen, die aus beeindruckenden 400 Liter-Fässern aus französischer Limousine-Eiche stammen. In den von einem familiengeführten Cognac Haus stammenden Eichenfässern lagerte vorher ein koscherer Cognac von hochwertiger Qualität.

Aroma: Gewürznoten mit Nelken, Thymian und Sternanis, die sich zu einer exotischen Verbindung aus Kakaopulver und Mango entfalten, gefolgt von Noten von dunklem Schokoladentrüffel und Steinobst.

Geschmack: Reichhaltige Textur und ein warmes Mundgefühl, mit einem Anklang von Muskatnuss-Würze. Süße Frucht, mit einem Hauch von herben, roten Beeren.

Finish: Gebackener Apfelkuchen, reich an Butter und verfeinert mit Kakao und süßer, gerösteter Gerste.

 

Preis: 74,90 €

 

 

 

M&H Apex Small Batch Pomegranate Wine Cask 60,3% Vol.

Dies ist der erste und einzige Single Malt Whisky der Welt, der in einer seltenen Sorte von Granatapfelweinfässern gereift ist. Die Granatapfelfrucht ist ein integraler Bestandteil der israelischen Kultur und bereichert deren lokale Küche.

Aroma: Reifer Granatapfel, gefolgt von einem Hauch intensiver Vanille, geröstetem Kaffee und Buttertoffee. Starke erdige Note, begleitet von einem Hauch der Iriswurzel (Veilchenwurzel),  Minze und frisch gebackenem sauren Apfel.

Geschmack: Saftig, mit zerkleinerten Granatapfelkörnern, getrockneten Feigen und einem Bouquet von pikant-sauren Gewürzen.

Finish: Lang und trocken, mit einem Hauch von getoasteter Eiche, gefolgt von Sauerteigbrezeln mit einer Note von roten Früchten.

 

Preis: 74,90 €

 

 

M&H Apex Small Batch White Wine Cask 61,2 % Vol.

Dieser einmalige Whisky reifte in handverlesenen traditionellen Weißweinfässern von einem der besten israelischen Boutique-Weingüter und entfaltet magische Aromen, die sie durch heimische Chardonnay-Weinfässer erlangen.

Aroma: Kräftiges, fruchtiges Aroma, kombiniert mit erdigen Noten. Aprikose und Pfirsich, gepaart mit einem Bouquet von weißen Blumen, gefolgt von einer leichten Zitrusnote und einer leichten mineralischen Würze im Hintergrund.

Geschmack: Mittelkräftig. Zarte Noten von Eiche werden begleitet von getrockneten Aprikosen, Zitronengras und einer angenehmen Erdigkeit.

Finish: Lang. Anklänge von gehaltvollen, getrockneten Früchten, mit anhaltenden Aromen von Zitrusfrüchten, Eiche und einem sanften Hauch von Harz im Hintergrund.

 

Preis: 74,90 €

 

 

Fotos & Infos: Kammer Kirsch, MH Distillery

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