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Mit der Signatory Small Batch Edition #9 kann der Winter kommen

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Mit der Signatory Small Batch Edition #9 kann der Winter kommen

Für Blends sind sie gefragt – als Single Malt gefeiert: Abfüllungen der Linkwood Distillery aus der Speyside. Für die von Kirsch Import ins Leben gerufene Small Batch Edition werden stets mindestens drei Fässer gemeinsam mit dem langjährigen Partner Signatory Vintage ausgewählt. In diesem Fall: ein Sherry Butt und zwei Refill Hogsheads, in denen sich der Brennereicharakter mit Sherryaromen verbinden kann.

13 Jahre lang ruhte die Signatory Small Batch Edition #9 in den Fässern – Zeit genug für den limitiert verfügbaren Single Malt, auf natürliche Art seine leuchtende Bernsteinfarbe zu entwickeln. Auch geschmacklich hat sich der Scotch mit leicht erhöhter Trinkstärke von 48,1% vol. reichlich an den ausgewählten Hogsheads und dem Sherry Butt bedient: Mit herrlichen Sherryaromen, Noten von Kirsche und dunkler Schokolade sowie Anklängen von Spekulatiuswürze ist er der ideale Dram, um für die anbrechende Jahreszeit in Stimmung zu kommen.

Linkwood 2006/2020
Signatory Small Batch Edition #9
Selected by Kirsch Import e.K.

 
13 Jahre
Dest. 05 & 11/12/2006
Abgef. 2020
Fass-Typ: Sherry Butt, Refill Hogsheads
Fassnr.: #4, #804229, #804230
1.481 Flaschen
0,7 Liter
48,1% vol.
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Nase: Starke Sherryaromen begleitet von Honig dominieren, der hellfruchtige Linkwood-Brennereicharakter zeichnet sich im Hintergrund ab.
 
Gaumen: Dunkle Früchte wie Kirschen und Johannisbeeren vereinen sich mit dunkler Schokolade, Mokka und leichten Eichentönen.
 
Nachklang: 
Der Whisky verbleibt lang mit Gewürzen wie Spekulatius und weißem Pfeffer. Dazu gesellen sich erneut dunkle Schokolade und rotfruchtige Noten.

 

Fotos: Kirsch Import

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