Single Malt Juwelen von "Scotland’s Little Gem": Edradour und Ballechin aus Barolo & Rhum Casks

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Single Malt Juwelen von "Scotland’s Little Gem": Edradour und Ballechin aus Barolo & Rhum Casks

1825 gegründet, hatte Edradour wechselnde Besitzer – von der New Yorker Mafia bis zu Andrew Symington. Kaum verändert blieb die Produktion: Edradour arbeitet in großen Teilen wie im 19. Jahrhundert, u.a. mit Original-Equipment. Unter Single Malt Fans längst zur Legende geworden, füllt die Brennerei unter der Marke Ballechin ihre torfigsten Single Malts ab, gebrannt aus Malz mit mindestens 50 ppm Rauchanteil.

Träumchen für Torffreunde? In Zusammenarbeit mit Kirsch Import ging Ballechin noch einen Experimental-Schritt weiter – und baute den "heavily peated" Highlander im Rhum-Agricole-Fass aus. Zuvor befüllt mit dem hoch aromatischen AOC Rhum Agricole Martinique der kleinen Brennerei Rhum J.M, macht das Fass diesen Ballechin zur exotischen Sonderabfüllung. Das Etikett des 12-Jährigen hebt dies hervor: Es ist angelehnt an die Flagge der Karibik-Insel. Nur 274 Flaschen sind von diesem Exoten verfügbar.

Ballechin Rhum J.M Cask Finish - Heavily Peated
Highland Single Malt Scotch Whisky
Selected by Kirsch Import – Exclusively bottled for Germany
 

12 Jahre
Dest. 08/10/2008
Abgef. 21/11/2020
Fasstyp: Bourbon Cask, Rhum Cask
Fassnr.: 905
274 Flaschen
55,0 % vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

UVP: 94,90 €

 

 

Ebenfalls limitiert ist dieser Edradour mit Barolo Cask Finish. 1999 destilliert verbrachte der Single Malt zunächst 13 Jahre in Bourbonfässern. Im Anschluss schenkte man ihm 88 Monate in Hogsheads, die zuvor mit dem körperreichen, trockenen Barolo Rotwein belegt waren. Zeit, welche der rare Vintage seine tiefe Farbe sowie vielschichtigen Frucht- und Gewürznoten verdankt. Von Cranberry bis Mandelmus entfalten sie sich bei 54,8% vol. Cask Strength am Gaumen.

Edradour Vintage 1999 Barolo Cask Finish
Highland Single Malt Scotch Whisky

 
21 Jahre
Dest. 09/08/1999
Abgef. 21/11/2020
Fasstyp: Bourbon Hogsheads, Barolo Hogsheads (Finish)
Fassnr.: 828 & 829
580 Flaschen
54,8 % vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

UVP: 274,90 €

 

 

Fotos & Infos: Kirsch Import

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