The Caskhound & Òigridh Òrail – Bottling Winter 2020

• Geschrieben am 4 Dezember 2020
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Tilo Schnabel, der Mann hinter den unabhängigen Abfüllungen von The Caskhound & Òigridh Òrail, kündigt in einer Pressemitteilung vier neue Whiskys an und zieht Bilanz seines ersten Jahres als Independent Bottler.

The Caskhound & Òigridh Òrail – Bottling Winter 2020

"We wish you a Malty Christmas" – getreu diesem Motto präsentiert Tilo Schnabel, Mastermind von The Caskhound und Òigridh Òrail, vier neue Single Cask Abfüllungen, die allen Whiskyfreunden die Advents- und Weihnachtszeit versüßen werden.

Dabei bleibt die Spürnase für feinen Whisky auch bei der vierten Abfüllungsreihe in diesem Jahr seiner wichtigsten Prämisse treu: ehrlichen Trinkwhisky ohne Allüren, aber dafür mit viel Herz und Geschmack anzubieten – natürlich in Fassstärke, ungefärbt und nicht kühlfiltriert.

GLENALLACHIE 11 Jahre-2008/2020 First Fill Port Wood Finish 63,6 % Vol. 428 Flaschen (0,5 l) UVP: 54,90 Euro

ARDMORE 10 Jahre- 2009/2020 Bourbon Barrel 58,8 % Vol. 294 Flaschen (0,5 l) UVP: 42,90 Euro

TORMORE 12 Jahre2008/2020 PX Sherry Quarter Cask Finish 56,5 % Vol. 184 Flaschen (0,5 l) UVP: 49,90 Euro

ANNANDALE PEATED 4 Jahre-2015/2020 First Fill Oloroso Sherry Butt 61,0 % Vol. 130 Flaschen (0,7 l) UVP: 74,90 Euro

Eine winterliche Reise durch Schottland

Das CASKHOUND Bottling Winter 2020 kommt dabei fast einer kleinen Reise durch die schottischen Whiskyregionen gleich: von der jugendlichen Kraft des Lowlanders Annandale, über den rauchig-malzigen Highland Malt Ardmore mit der besonderen Prise Schinkenspeck führt unser Weg in die Speyside, vertreten durch die Destillerien Tormore und Glenallachie. Diese beiden Single Malts wissen mit ihrer Balance aus intensiven Bourbon Cask-Noten und den aus den Finishes resultierenden fruchtig-würzigen Sherry- & Port-Aromen zu begeistern.

Rückblick auf ein erfolgreiches Jahr

Manche Jahre kommen und gehen … das Jahr 2020 wird wohl für die meisten von uns einen bleibenden Eindruck hinterlassen, in jeder Beziehung. Das gilt auch für Tilo Schnabel, der sich im Frühjahr 2020 trotz der sich abzeichnenden Krise nicht davon abbringen ließ, mit der Gründung von THE CASKHOUND einen lang gehegten Traum in die Tat umzusetzen. 10 Monate später, mit zwei verschiedenen Label als unabhängiger Abfüller am Markt präsent, mit insgesamt über 20 Abfüllungen in den Regalen und  bei Kunden und Whiskyhändlern gleichermaßen bekannt und geschätzt, kann der CASKHOUND sein erstes Jahr als großen Erfolg bezeichnen. Das ist nicht selbstverständlich, spornt aber sehr für 2021 an – und dass Tilo Schnabel die Messlatte im nächsten Jahr durchaus gerne höher setzen möchte, glaubt man dem Kuchener gerne. Erste Schritte dazu sind bereits getan, und Whiskyfreunde können sich auf so einige spannende Abfüllungen im kommenden Jahr freuen.

Fotos & Infos: Tilo Schnabel