The Legacy Series - Allt Gleann: Das zweite Release von Torabhaig

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The Legacy Series - Allt Gleann: Das zweite Release von Torabhaig

Nach dem offiziellen Launch der des ersten Release The Legacy Series – 2017 im Frühjahr dieses Jahres, wird mit Spannung die zweite Abfüllung The Legacy Series - Allt Gleann zum 13. August 2021 erwartet. Torabhaig steht für eine moderne Generation zeitgenössischer Single Malt Scotch Whiskys der Isle of Skye und gilt als echte Entdeckung für anspruchsvolle Liebhaber von Peated Whisky.

Der Allt Gleann, der ein torfiger Single Malt mit 46,0 % Vol. und charakteristisch für den unverwechselbaren Stil und Geschmack der neuen Generation der Brennmeister der Torabhaig Destillerie ist, wurde aus nicht weniger als 30 verschiedenen Fässern kreiert. Die Master Distiller haben einen charaktervollen Whisky mit echter Tiefe und Komplexität sowie einer Eleganz und Raffinesse geschaffen. Ein Geschmacksprofil, das sie "Well-Tempered-Peat" nennen und von dem sie hoffen, dass es die Zukunft von Torabhaig mitbestimmen wird. 

Der Torabhaig Allt Gleann, benannt nach dem Bach, der an der Seite der neu erbauten Destillerie in Teangue auf der Isle of Skye fließt, wird die zweite von vier Kreationen sein, die im Rahmen der Torabhaig Legacy Series präsentiert werden und jeweils eine Etappe der Torabhaig Destillerie – von der Gründung über die Jugend und dem Erwachsenwerden bis zur vollen Reife – verkörpern. Diese ersten vier Abfüllungen bieten der Torabhaig  Destillerie die Möglichkeit, ihren Stil und Charakter weiterzuentwickeln, bevor 2028 der 10-jährige Torabhaig Single Malt Whisky als erste Core Range Abfüllung erscheinen soll.

Jede neue Release ist von dem Wunsch angetrieben, tiefer in die Komplexität des Torfaromas einzutauchen, um einen wahrlich einmaligen und ausgewogenen Charakter hervorzubringen. So vereint Allt Gleann – The Legacy Series traditionelle und moderne Ansätze – einerseits mit der langsamen Destillation in eindrucksvollen Kupfer-Brennblasen und andererseits mit der traditionellen und überdurchschnittlich langen Fermentation in hölzernen Washbacks. Das verleiht ihm Komplexität und einen außergewöhnlichen Geschmack.

 

Fotos & Infos: Marussia Beverages

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