Vollmundige Sherry-Reifung im eleganten Ibisco Dekanter: Edradour 2008/2020 Natural Cask Strength

• Geschrieben am 7 April 2020
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Vollmundinge Sherryaromen, üppige 57,7 % vol. Fassstärke, ein klassich-eleganter Dekanter – alles was das Whisky-Liebhaber-Herz höher schlagen lässt vereint in einer Abfüllung: Das ist der Edradour 2008/2020 Natural Cask Strength! Die 12 Jahre Reifung in einem einzelnen Fass sorgen für ein sehr ausgeprägtes Aromenprofil: Würzig, fruchtig und eine schokoladige Süße – zurecht für viele Edradourfans eine der beliebtesten Abfüllungen!

Whisky in seiner ursprünglichsten Form herstellen – das hat Edradour unter Scotch-Fans schon vor Jahren zu einer Legende unter den Destillerien gemacht. Als eine der ganz wenigen Brennereien in Schottland produziert sie ihren Single Malt Whisky noch in den alten Farmgebäuden – teils mit Geräten, die mehr als 100 Jahre alt sind. Und die so sonst nirgendwo mehr beim Whiskymachen im Einsatz sind. Statt Massenproduktion setzt Edradour als eine der kleinsten Destillerien Schottlands stets auf Handarbeit – und das seit fast 200 Jahren. So produziert man in der Highland-Brennerei in Perthshire in einem Jahr nur so viel wie größere Brennereien in einer Woche.

Edradour 2008/2020 - Natural Cask Strength Ibisco Sherry Dekanter 12 Jahre Dest. 07.02.2008 Abgef. 18.02.2020 Fassnr. 23 685 Flaschen 57,7 % Vol. Fassstärke 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Preis: 98,90 €

Fotos: Kirsch Import