Zwei neue Bottlings vom Whisky Chamber: Ardmore 10 Jahre Port Cask & Craigellachie 13 yo Oloroso Sherry Cask

• Geschrieben am 23 März 2020
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Zwei neue, interessante Abfüllungen von Thomas Ide werden uns in den nächsten Tagen erreichen. Und obwohl die Reifung in Port- bzw. Sherryfässern erfolgt, sind die Whisky nichts für Farbtrinker ;)
Auf dem obigen Foto seht ihr übrigens Thomas Ide bei der Auswahl für das Herbst Bottling!

Craigellachie 13 Jahre-2006/2019 Dieser 13-jährige Craigellachie reifte in einem Refill Oloroso Sherry Barrel und wurde in Fassstärke mit 53,6% vol. abgefüllt. Auf dem Label wird fälschlicherweise ein Alter von 12 Jahren angegeben. In Wirklichkeit ist dieser Whisky jedoch sogar 13 Jahre alt! Er überzeugt mit Mirabellen und Vanille-Crème sowie deutlichen floralen Noten.

Ardmore 10 Jahre-2009/2019 Dieser 10-jährige getorfte Ardmore reifte in einem Refill Port Hogshead und wurde mit fassstarken 57,1% vol. abgefüllt. An der Nase ist der Malt zunächst noch etwas verhalten, aber Gaumen kommen dann deutliche Portnoten durch. Ein herrlich fruchtiger Highlander mit süßem Rauch. 

UVP: je 57,90 €

Fotos: Thomas Ide