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Der sizilianische Likörwein zählt süße Trauben, herzhafte Gewürze und einen Hauch von Karamell zu seinen Charakteristiken und lässt nach sieben Jahren einen Single Malt mit vielen spannenden Eindrücken entstehen.
Der 10-jährige Ardmore erhielt ein Finish in First Fill Château Kefraya Weinfässern aus dem Libanon. Hier vereinen sich leckere Fruchtnoten mit erdigem Highland-Rauch.
Liebhaber, die eine Flasche dieses Single Casks ergattern, können sich auf ein spätsommerliches Genusserlebnis mit Zwetschgen und reifen Pflaumen, Honig und Mokka sowie mit Gewürzen wie Zimt und Ingwer freuen.
Ein dreckiger Ledaig aus dem Sherry Butt: Torfrauch, Asche und Ruß gefolgt von süßen und phenolischen Aromen sowie Kohlenstaub.
Dieser GlenAllachie reifte zunächst für 11 Jahre in einem Sherry Butt. Für das Finish wurde der Malt auf zwei Cognac Casks verteilt und anschließend wieder vereint. So entstand ein fruchtiger, crèmiger Malt mit Gewürzen, Vanille und Schokolade.
Dieser 13-jährige Caol Ila erhielt ein Finish in First Fill Château Kefraya Weinfässern aus dem Libanon. Hier vereinen sich süße Fruchtnoten mit Räucherspeck und Leder.
Ein komplexer reifer Bowmore, der 23 Jahre in einem Refill Hogshead reifen durfte. Hier vereinen sich fruchtige Noten von eingekochtem Rhabarber mit süßem Butterscotch, dunkler Schokolade und Torfrauch.
Unabhängige Abfüllungen der Teaninich Distillery sind selten. Diese ältere Abfüllung erhielt ein Finish in First Fill Châteauneuf-du-Pape Weinfässern. Brombeeren und dunkle Schokolade treffen hier auf Nüsse, Tabak und Leder.
Der Smögen 100 Proof ist das erste Produkt der Core Range. Der Whisky reifte für mindestens 6 Jahre ausschließlich in Oloroso Sherry Quarter Casks und überzeugt mit Torfrauch, Trockenfrüchten, Vanille und Teer sowie Zimt und Orangen.
Ein weiterer toller Bunnahabhain von Duncan Taylor. Diese Abfüllung reifte in einem Sherryfass und ist weltweit auf nur 295 Flaschen limitiert.
Der 5-jährige Single Malt durfte vom ersten bis zum letzten Tag in den nur 50-70 Liter fassenden First Fill Sherry Octaves reifen, die zuvor mit süßem PX, lieblichem Cream sowie fruchtigem Palo Cortado Sherry belegt waren.
Dieser reifere 15-Jahre alte Tullibardine erhielt ein Finish in First Fill Châteauneuf-du-Pape Weinfässern. Hier vereinen sich Heidelbeeren und eine wunderbare Würze. Liebhaber dieser Brennerei werden begeistert sein!
Mit Parcel No. 6 hat der Whisky-Gourmet Oliver Chilton nun das sechste Batch auf den Weg gebracht. Diese Abfüllung stammt aus einer nicht näher benannten Speyside Brennerei.
Unverwechselbar kraftvolle, torfige Noten zeugen vom Ursprung dieses "Teaspoon-Blends" von Islays Südküste. Süße Vanille und intensiver phenolischer Torf gehen zu trockenem Kuchen über und werden von heimischem Obst begleitet.
Der Strata reifte 15 Jahre in Bourbon- und Sherryfässern und ist besonders komplex mit Aromen von Früchtekompott, Gewürzen und Torfrauch.
Dieser intensive Royal Brackla aus der Dimensions Serie von Duncan Taylor reifte in einem Sherryfass. Ein fruchtig-süßer Highland Single Malt mit etwas Gewürzen.
Dieser Dailuaine erhielt ein Finish in Sauternes Casks. Die fruchtig-floralen Noten des französischen Dessertweins harmonieren perfekt mit den Speysider und verleihen ihm ein ganz wundervolles Aroma.
Hinter diesem Namen verbergen sich Fässer der seit 1990 produzierenden Kininvie Distillery. Diese werden von der Brennerei ausschließlich "teaspooned" und ohne Namensrechte abgegeben und sind auch bei unabhängigen Abfüllern nur selten zu finden.
Ein 16-jähriger Loch Lomond mit deutlichem PX Sherryeinfluss in Form von Rumrosinen sowie dunkler Schokolade und sanftem, leicht medizinischem Torf.
Dem Tomintoul waren ganze 15 Jahre im Barrique-Fass gegönnt, das zuvor mit dem schweren Amarone-Rotwein aus luftgetrockneten Trauben befüllt war. Das Resultat: weich, würzig, wunderbar.
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