ElsBurn Marsala Casks Batch #002

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Die Reifung in Marsala Hogsheads hinterließ köstliche Spuren von Malz und gebackenen Nüssen über Traubengelee, Erdbeermus, heller Schokolade und Karamell bis hin zu Panna cotta und Keksteig.

Single Malt Whisky
Abfüllung mit 46,0 % vol.
0,7 Liter

The Original Hercynian Single Malt ist ein milder Whisky, in der Regel gebrannt aus hellem, nicht-rauchigem Malz und geröstetem Chocolate-Malz. Für Batch 2 des ElsBurn Marsala reifte er ausschließlich in Hogsheads, die zuvor über Jahre für die Reifung von Dolce und Abbocato Marsala genutzt wurden. Dolce Marsala, der süßeste aller Marsala-Weine mit einem Zuckergehalt von mindestens 100 g/l, und der halbtrockene Abbocato Marsala hinterließen in dem dunklen Single Malt köstliche Spuren von Malz und gebackenen Nüssen über Traubengelee, Erdbeermus, heller Schokolade und Karamell bis hin zu Panna cotta und Keksteig.


Aroma
Aromen von reifen Erdbeeren, dunklen Trauben und schwarzen Johannisbeeren, dazu Noten von Malz und Espresso.

Geschmack
Sehr fein und ölig auf der Zunge, intensiv fruchtig mit Waldbeeren und Rosinen, Karamell, Panna Cotta und Nussschokolade.

Abgang
Langanhaltend und süß, mit dunklen Früchten und feiner Eichenwürze.

 

Destille:                                  Hercynian Distilling Co./ Hammerschmiede                             
Abfüller: Originalabfüllung
Herkunftsland: Deutschland
Region: Harz
Destilliert: -
Abgefüllt: 2021
Alter: -
Alkoholgehalt: 46,0 % vol.
Fassart: Marsala Hogsheads
Auflage: 1725
Produktart: Single Malt Whisky
Farbstoff: nein
Kältefiltrierung: nein
Inhalt: 0,7 Liter

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Hercynian Distilling Co./ Hammerschmiede, Elsbach 11a, 37449 Walkenried

 

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