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Whiskys aus Fässern, in denen zuvor Likörwein (außer Sherry) lagerte, sind relativ selten am Markt. Die bekanntesten sind Madeira und Marsala.
Madeira ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung für den Likörwein von der zu Portugal zählenden Insel Madeira. Es handelt sich hierbei um einen aufgespriteten, d. h. mit Branntwein angereicherten Wein. Der Alkoholgehalt liegt je nach Sorte zwischen 17 und 22 %Vol.
Der Marsala ist ein Likörwein, der seinen Namen von der sizilianischen Hafenstadt Marsala hat, von wo aus er hauptsächlich nach England exportiert wird. Er wird teilweise gespritet, d. h. mit Alkohol angereichert, insbesondere die Spitzensorten sind jedoch ungespritet.
| Madeira | Früchte, Süße, trocken und würzig |
| Marsala | süß, schwer und würzig |
Das Finish im Madeira Cask verleiht diesem Ardmore süße Aromen von Honig und getrockneten Früchten. Über Allem liegt medizinischer Torfrauch.
Ein echtes Highlight: Ein leicht getorfter Lowland Single Malt aus dem 1st Fill Madeira Weinfass.
Ein 10-jähriger Deanston mit einem Finish im Rye Barrel, das dem Malt mehr Würze verliehen hat. Ein äußerst spannender Highlander!
Ein verführerischer Single Malt für alle, die ihre Entdeckertour durch das Sortiment von Elsburn fortsetzen und dabei neue Dimensionen erleben möchten!
Dieser 12-jährige Glen Spey vom unabhängigen Abfüller James Eadie erhielt ein 12-monatiges Finish in einem First Fill Marsala Hogshead, das dem Whisky eine wunderbar fruchtig-süße Note verliehen hat. Diese Single Malt wurde exklusiv für Deutschland abgef
Marsala, der Likörwein aus der gleichnamigen italienischen Hafenstadt, ist für seine milde Süße bekannt. Der neunjährige Single Malt schneidet sich davon eine Scheibe ab.
Ein köstlicher Single Malt mit Finish in Chinquapin Virgin Oak Hogsheads. Ein süß-würziger Genuss mit Heidehonig, Orange und Lakritz.
Ein köstlicher Single Malt mit Finish in französischen Virgin Oak Hogsheads. Eine süße Verführung mit wärmenden Kaffeenoten.
Ein köstlicher Single Malt mit Finish in Spanish Virgin Oak Hogsheads. Eine süße Verführung mit Kokos, Honig und Sirup.
Die GlenAllachie Wood Finish Serie besteht aus typisch-charakteristischen Single Malts der Destillerie ergänzt um ein hervorragendes Finish. Die vierte Abfüllung erhielt ein ca. zweijähriges Finish in Madeirafässern.
Dieser Knockdhu trägt den passenden Beinamen "Autumn Fruits". Feigen und Brombeeren vereinen sich mit der Süße des Madeirafasses eingehüllt in feine Gewürze. Ein Whisky, den Sie unbedingt probiert haben sollten!
Dieser Single Malt besitzt wunderbar würzige Aromen, die er seine Reifung in hochwertigen Cognacfässern verdankt. Fruchtige Noten sorgen für ein harmonisches Gleichgewicht.
Dieser Miltonduff erhielt ein ganz besonderes Finish in einem Imperial Milk Stout Cask, das für Aromen von Malz, geröstete Kaffeebohnen und Süße sorgt.
Eine Komposition zweier Highland Malts, die in einem Madeira Weinfass nachreifen durfte. Das Ergebnis ist ein wunderschön fruchtiger, kraftvoller und üppiger Malt untermalt von Gewürzen.
Dieses "Torfmonster" wurde auf der Insel Islay destilliert und reifte in aller Ruhe 27 Jahre lang in Virgin Oak Fässern zu einem ganz besonderen Juwel heran. Hier vereinen sich süße, zart-fruchtige Noten mit Gewürzen und glühendem Rauch.
Eine einzigartige, harmonische Kombination vollmundiger und fruchtiger Aromen aus dem Süden Italiens und dem rauchigen Charakter der schottischen Insel.
Im PUNI VINA dominieren verschiedenste Aromen von Christstollen. Crèmige Walnüsse und süße Sultaninen umhüllen den Gaumen und Noten von Kirschkompott mit Zimt, Pflaumen und Orangenschalen runden den vollmundigen Charakter ab.
Das Finish im Madeirafass hat diesem Royal Brackla wundervolle Aromen von getrockneten Früchten und Caramel Fudge verliehen.
Dieser geheimnisvolle Orkney Single Malt erhielt ein ganz besonderes Finish in einem Imperial Milk Stout Cask, das dem Whisky Noten von geröstetem Getreide und Kaffee verliehen hat.
Eine meisterhafte Komposition aus fünf unterschiedlichen Virgin Oak-Fässern. Ein aromatischer Streifzug von Ungarn über Deutschland nach Amerika.
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