Andere (z.B. Madeira)


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Whiskys aus Fässern, in denen zuvor Likörwein (außer Sherry) lagerte, sind relativ selten am Markt. Die bekanntesten sind Madeira und Marsala. 

Madeira ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung für den Likörwein von der zu Portugal zählenden Insel Madeira. Es handelt sich hierbei um einen aufgespriteten, d. h. mit Branntwein angereicherten Wein. Der Alkoholgehalt liegt je nach Sorte zwischen 17 und 22 %Vol. 

Der Marsala ist ein Likörwein, der seinen Namen von der sizilianischen Hafenstadt Marsala hat, von wo aus er hauptsächlich nach England exportiert wird. Er wird teilweise gespritet, d. h. mit Alkohol angereichert, insbesondere die Spitzensorten sind jedoch ungespritet.

 

Madeira Früchte, Süße, trocken und würzig
Marsala süß, schwer und würzig
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Ardmore Idols of Scotland 6 Jahre - 2013/2020

Dieser junge Ardmore erhielt ein ungewöhnliches Finish im Apple Brandy Cask. Hier verbindet sich zarter Rauch mit Äpfeln und Honig!

Ceres I

Ein echtes Highlight: Ein leicht getorfter Lowland Single Malt aus dem 1st Fill Madeira Weinfass.

Deanston Infrequent Flyers 10 Jahre-2009/2020

Ein 10-jähriger Deanston mit einem Finish im Rye Barrel, das dem Malt mehr Würze verliehen hat. Ein äußerst spannender Highlander!

ElsBurn Wayfare 2020 Batch #001

Ein verführerischer Single Malt für alle, die ihre Entdeckertour durch das Sortiment von ElsBurn fortsetzen und dabei neue Dimensionen erleben möchten!

Glen Spey James Eadie 12 Jahre-2007/2020

Dieser 12-jährige Glen Spey vom unabhängigen Abfüller James Eadie erhielt ein 12-monatiges Finish in einem First Fill Marsala Hogshead, das dem Whisky eine wunderbar fruchtig-süße Note verliehen hat. Diese Single Malt wurde exklusiv für Deutschland abgef

GlenAllachie Virgin Oak Series 12 Jahre Chinquapin Oak

Ein köstlicher Single Malt mit Finish in Chinquapin Virgin Oak Hogsheads. Ein süß-würziger Genuss mit Heidehonig, Orange und Lakritz.

GlenAllachie Virgin Oak Series 12 Jahre French Oak

Ein köstlicher Single Malt mit Finish in französischen Virgin Oak Hogsheads. Eine süße Verführung mit wärmenden Kaffeenoten.

GlenAllachie Virgin Oak Series 12 Jahre Spanish Oak

Ein köstlicher Single Malt mit Finish in Spanish Virgin Oak Hogsheads. Eine süße Verführung mit Kokos, Honig und Sirup.

GlenAllachie Wood Finish Series 12 Jahre-Madeira

Die GlenAllachie Wood Finish Serie besteht aus typisch-charakteristischen Single Malts der Destillerie ergänzt um ein hervorragendes Finish. Die vierte Abfüllung erhielt ein ca. zweijähriges Finish in Madeirafässern.

Gliese II

Dieser Single Malt reifte 11 Jahre in einem 1st Fill Madeira Wine Barrique und stammt aus der Speyside.

Knockdhu "Autumn Fruits" Cooper's Choice 2020

Dieser Knockdhu trägt den passenden Beinamen "Autumn Fruits". Feigen und Brombeeren vereinen sich mit der Süße des Madeirafasses eingehüllt in feine Gewürze. Ein Whisky, den Sie unbedingt probiert haben sollten!

Miltonduff Cooper's Choice 13 Jahre-2007/2020

Dieser Miltonduff erhielt ein ganz besonderes Finish in einem Imperial Milk Stout Cask, das für Aromen von Malz, geröstete Kaffeebohnen und Süße sorgt.

Peat's Beast 27 Jahre

Dieses "Torfmonster" wurde auf der Insel Islay destilliert und reifte in aller Ruhe 27 Jahre lang in Virgin Oak Fässern zu einem ganz besonderen Juwel heran. Hier vereinen sich süße, zart-fruchtige Noten mit Gewürzen und glühendem Rauch.

Puni Alba Batch 5

Eine einzigartige, harmonische Kombination vollmundiger und fruchtiger Aromen aus dem Süden Italiens und dem rauchigen Charakter der schottischen Insel.

Puni Vina Marsala Edition

Im PUNI VINA dominieren verschiedenste Aromen von Christstollen. Crèmige Walnüsse und süße Sultaninen umhüllen den Gaumen und Noten von Kirschkompott mit Zimt, Pflaumen und Orangenschalen runden den vollmundigen Charakter ab.

St. Kilian Signature Edition Five

Eine meisterhafte Komposition aus fünf unterschiedlichen Virgin Oak-Fässern. Ein aromatischer Streifzug von Ungarn über Deutschland nach Amerika.

Stauning Bastard 2016/2020

Eine weitere spannende Abfüllung aus der dänischen Erfolgsbrennerei Stauning. Dieser Malted Rye Whisky erhielt ein fruchtig-würziges Mezcal Finish.

Stauning Heather 5 Jahre-2015/2020

Lagerfeuerrauch und florale Noten, Apfel und Zitrusfrüchte entfalten sich bei kräftigen 57,2 % vol. in der Nase und am Gaumen. Die fruchtigen Einflüsse verdankt diese limitierte Abfüllung dem Finish in einem Calvados Cask.

Stauning Peated Whisky Druid 4 Jahre-2015/2020

Regionales Gerstenmalz, gedarrt über Torf aus einem Torf-Museum nahe der Brennerei, bildet die rauchige Basis für den limitierten Danish Single Malt. Nach knapp vier Jahren Reife in einem Ex-Makers Mark Bourbon Barrel folgt ein Finish im Vermouth Cask.

Tamdhu Old Particular 20 Jahre-1999/2019

Ein komplexer Tamdhu aus einem Virgin Oak Cask. Erdbeermarmelade und Vanille, Honig und Karamell, Gewürze sowie feuchtes Laub. Ein außergewöhnlicher Malt!

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