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Whiskys aus Fässern, in denen zuvor Likörwein (außer Sherry) lagerte, sind relativ selten am Markt. Die bekanntesten sind Madeira und Marsala.
Madeira ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung für den Likörwein von der zu Portugal zählenden Insel Madeira. Es handelt sich hierbei um einen aufgespriteten, d. h. mit Branntwein angereicherten Wein. Der Alkoholgehalt liegt je nach Sorte zwischen 17 und 22 %Vol.
Der Marsala ist ein Likörwein, der seinen Namen von der sizilianischen Hafenstadt Marsala hat, von wo aus er hauptsächlich nach England exportiert wird. Er wird teilweise gespritet, d. h. mit Alkohol angereichert, insbesondere die Spitzensorten sind jedoch ungespritet.
| Madeira | Früchte, Süße, trocken und würzig |
| Marsala | süß, schwer und würzig |
Dieser junge Ardmore erhielt ein ungewöhnliches Finish im Apple Brandy Cask. Hier verbindet sich zarter Rauch mit Äpfeln und Honig!
Ein echtes Highlight: Ein leicht getorfter Lowland Single Malt aus dem 1st Fill Madeira Weinfass.
Die Brennerei Dalmunach wurde 2014 auf dem Gelände der ehemaligen Imperial Distillery gegründet. Dies ist also eine der erste Abfüllungen überhaupt. Darüberhinaus erhielt diese Abfüllung ein Marsala Cask Finish!
Ein verführerischer Single Malt für alle, die ihre Entdeckertour durch das Sortiment von ElsBurn fortsetzen und dabei neue Dimensionen erleben möchten!
Dieser 12-jährige Glen Spey vom unabhängigen Abfüller James Eadie erhielt ein 12-monatiges Finish in einem First Fill Marsala Hogshead, das dem Whisky eine wunderbar fruchtig-süße Note verliehen hat. Diese Single Malt wurde exklusiv für Deutschland abgef
Ein köstlicher Single Malt mit Finish in Chinquapin Virgin Oak Hogsheads. Ein süß-würziger Genuss mit Heidehonig, Orange und Lakritz.
Ein köstlicher Single Malt mit Finish in französischen Virgin Oak Hogsheads. Eine süße Verführung mit wärmenden Kaffeenoten.
Ein köstlicher Single Malt mit Finish in Spanish Virgin Oak Hogsheads. Eine süße Verführung mit Kokos, Honig und Sirup.
Die GlenAllachie Wood Finish Serie besteht aus typisch-charakteristischen Single Malts der Destillerie ergänzt um ein hervorragendes Finish. Die vierte Abfüllung erhielt ein ca. zweijähriges Finish in Madeirafässern.
Ein Mix aus Erdbeeren und tropischen, hellen Früchten. Eingebettet in starken Rauch und weißer Schokolade. Entdecken Sie die Isle of Mull und genießen diesen ganz besonderen Ledaig!
Dieses "Torfmonster" wurde auf der Insel Islay destilliert und reifte in aller Ruhe 27 Jahre lang in Virgin Oak Fässern zu einem ganz besonderen Juwel heran. Hier vereinen sich süße, zart-fruchtige Noten mit Gewürzen und glühendem Rauch.
Ein komplexer Tamdhu aus einem Virgin Oak Cask. Erdbeermarmelade und Vanille, Honig und Karamell, Gewürze sowie feuchtes Laub. Ein außergewöhnlicher Malt!
Ein Secret Speyside Malt, hinter dem sich eine oft verkannte Brennerei verbirgt. Diese Abfüllung ist nicht nur stolze 23 Jahre alt, sondern erhielt auch noch ein ganz besonderes Finish in einem Calvados Cask.
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