Bourbon


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Ein Single Malt Scotch Whisky reift in aller Regel für die Dauer von mindestens drei Jahren – meist sehr viel länger – in ehemaligen Bourbonfässern, die zu diesem Zweck aus den USA importiert werden. Diese Fässer sind dort relativ günstig und in großer Menge vorhanden, da nach den amerikanischen Gesetzen zur Reifung von Bourbon stets neue Eichenfässer verwendet werden müssen.

Whiskys, die in Bourbonfässern gelagert wurden, weisen meist süße Aromen wie Vanille, Karamell und Sahnebonbos auf. 

In dieser Kategorie finden Sie Whiskys, die ausschließlich in Bourbonfässern reiften.

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Elements of Islay Bourbon Cask

Der Elements of Islay Bourbon Cask reift in First Fill- und Refill-Bourbonfässern und kombiniert bei 54,5% vol. klassischen, kräftigen BBQ-Rauch aus einer Islay-Destillerie an der Südküste mit subtileren, würzigen Aromen von der Nordküste.

Annandale Peated Best Dram 6 Jahre-2015/2022

Der getorfte Annandale aus den Lowlands reifte 6 Jahre im First Fill Bourbon Barrel und zählt damit noch immer zu den älteren Abfüllungen der 2014 wiederbelebten Brennerei. Hier vereinen sich Torfrauch, süße Vanille, Gebäck und karamellisierte Früchte.

Apogee XII

Der Pure Malt ist das Äquivalent zu einem Blended Malt Whisky und besteht aus feinsten Single Malts der Highlands und der Speyside. Nach mindestens 12 Jahren Reifezeit werden diese meisterhaft vermählt und in ehemaligen Bimber Bourbon Casks vollendet.

Ardmore Cask Strength by Kirsch 13 Jahre-2008/2021

Ein klassischer Highlander, der 13 Jahre lang im Bourbon Barrel reifen durfte: crèmig, malzig und leicht fruchtig mit sanften Torfrauch.

Ardmore Cask Strength by Kirsch 13 Jahre-2008/2022

Ein würzig-rauchiger Highlander, der 13 Jahre lang im Bourbon Barrel reifen durfte und in Fassstärke mit 59,0 % Vol. abgefüllt wurde.

Ardmore The Whisky Chamber 10 Jahre-2009/2020

Ein 10-jähriger Ardmore aus dem First Fill Bourbon Barrel mit Vanillecrème, Rauch und Stachelbeere.

Ardnamurchan AD/04.22:02

Dieser Ardnamurchan reifte zu 65% in Bourbon Casks und zu 35% in Sherry Casks und ist zur Hälfte aus getorftem und zur anderen Hälfte aus ungetorftem Spirit erzeugt. An der Nase überzeugt dieses Batch mit gerösteten Marshmallows, Orangenöl und Popcorn.

Ardnamurchan AD/09:22 Cask Strength

Anders als beim Standard wurde bei dieser limitierten, fassstarken Edition deutlich mehr peated Spirit und ein höherer Anteil an Bourbonfässern verwendet. Dadurch zeigt sich der maritime Küstencharakter der Brennerei noch deutlicher. 

Ardnamurchan AD/10.21:06

Dieser Ardnamurchan reifte zu 65% in Bourbon Casks und zu 35% in Sherry Casks und ist zur Hälfte aus getorftem und zur anderen Hälfte aus ungetorftem Spirit erzeugt. Hier vereinen sich Frucht, eine salzige Meeresbrise, Karamell und Lagerfeuerrauch.

Armorik 10 Jahre Release 2021

Die Edition 2021 ist eine Komposition aus 11- und 14-jährigen Destillaten, die nach einer Erstreifung im Bourbonfass eine Schlussreifung in Oloroso Sherryfässern erhielten (ca. 3 bis 5 Jahre, je nach Alter und Fass).

Arran 25 Jahre

Dieser Whisky ist atemberaubend. In der Nase zeigen sich sofort köstliche süße Sherry-Noten, während er am Gaumen Eleganz und Finesse ausstrahlt. Hier vereinen sich Früchte und Gewürze mit dunkler Schokolade und Nüssen.

Auchroisk Old Particular "Cheers To Better Days" 12 Jahre-2009/2021

Dieser 12-jährige Auchroisk reifte in einem Refill Hogshead und wurde von Douglas Laing in der Reihe "Cheers to better days" der Old Particular Serie abgefüllt. Das auffällige orangefarbene Etikett steht für Freude, Wärme, Gesundheit und Erfolg.

Aultmore Old Particular 15 Jahre-2006/2022

Dieser komplexe Aultmore von Douglas Laing reifte in einem Refill Hogshead. Hier vereinen sich blumige Aromen mit der Süße von Toffee und Honig sowie mit sanften, teils aber auch pikanten Gewürzen und Getreide.

Ballechin 15 Jahre Small Batch Cask Strength Batch #1

Dieser Ballechin ist ein Vatting aus stark rauchigem Spirit, der in 1st Fill Bourbon Barrels sowie 2nd Fill Oloroso Sherry Butts reifte und verbindet kräftigen Torfrauch mit lieblichen Sherrynoten. Er wurde exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt.

Balmenach Infrequent Flyers 8 Jahre-2013/2021

Dieser 8-jährige Single Malt stammt aus der Balmenach Brennerei und reifte in einem First Fill Bourbon Barrel, bevor er in der Infrequent Flyers Serie von Alistair Walker abgefüllt wurde.

Balmenach Old Particular 12 Jahre-2008/2021

Selten und limitert! Dieser unabhängig abgefüllte Balmenach überzeugt mit seinen Aromen von wärmenden Gewürzen, Nüssen, Gebäck und Ahornsirup.

Balmenach Un-Chillfiltered Cask Strength 11 Jahre-2008/2020

Balmenach findet man meist nur bei unabhängigen Abfüllern und das auch relativ selten. Entdecken Sie diesen unbekannten Speysider!

Bårelegs

Der Single Malt stammt von der jüngsten Brennerei an Islays Südküste und überzeugt mit viel Volumen am Gaumen und ist dabei perfekt ausgewogen und ebenso "süffig" wie seine "Flatnöse"-Kollegen.

Bårelegs Battle Axe

Mit Bårelegs Battle Axe präsentieren die Islay Boys ihren Islay Single Malt nun mit 55,7% vol. Ein beeindruckender und gewaltiger Whisky von der jüngsten Brennerei an Islays Südküste.

Ben Nevis Provenance 8 Jahre-2012/2021

Dieser Ben Nevis wurde exklusiv für den Bremer Spirituosen Contor abgefüllt. Der vollmundige Single Malt überzeugt mit Aromen von Gebäck, Früchten wie Banane, Pfirsich und Kokos sowie Gewürzen.

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