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Die am meisten verwendeten Portwein- und Sherryfässer verleihen dem Whisky süße und weinige Akzente, die sich mit dessen Grundcharakter zu einem meist sehr gelungenen Ganzen verbinden und damit letztlich auch maßgeblich für seinen wirtschaftlichen Erfolg sind. Sie geben dem Whisky auf ganz natürlichem Weg eine intensive Farbe, wie sie sonst nur durch Zugabe von Zuckercouleur erreicht würde.
Portweinfässer geben dem Whisky sehr fruchtige Noten von roten und schwarzen Beeren. Manchmal gesellen sich auch Aromen von Kaffee und Schokolade dazu.
Dieser fassstarke 12-jährigen Armorik reifte durchgehend in einem Portweinfass und überzeugt mit viel Frucht und Würze üppig und langanhaltend am Gaumen.
Die Reifung in Ruby & Tawny Port Casks hinterließ eine komplexe Süße und herrliche Fruchtnoten. Dazu gesellen sich Karamell, dunkle Schokolade, Keksteig und Mandeln.
Dieser Speyside Single Malt reifte in einem First Fill Ruby Port Wine Barrique und überzeugt mit Aromen von reifen Brombeeren, Kirschen und Zartbitterschokolade.
Dieser getorfte Single Cask Whisky aus dem Spring Bottling reifte in einem First Fill Ruby Port Hogshead. Hier vereinen sich reife Feigen und getrocknete Aprikosen mit gesalzenem Karamell und Schokolade. Über Allem liegt sanfter Torfrauch.
Liebhaber, die eine Flasche dieses Single Casks ergattern, können sich auf ein spätsommerliches Genusserlebnis mit Zwetschgen und reifen Pflaumen, Honig und Mokka sowie mit Gewürzen wie Zimt und Ingwer freuen.
Die GlenAllachie Wood Finish Serie besteht aus typisch-charakteristischen Single Malts der Destillerie ergänzt um ein hervorragendes Finish. Das erste Batch besteht aus drei Abfüllungen. Dieser 10-jährige überzeugt mit dunklen Früchten und Schokolade!
Die GlenAllachie Wood Finish Serie besteht aus typisch-charakteristischen Single Malts der Destillerie ergänzt um ein hervorragendes Finish. Dieser 11-jährige überzeugt mit dunklen Früchten und Schokolade!
Diese Abfüllung aus Batch #3 erhielt ein Finish in Ruby Portweinfässern und überzeugt mit viel Heidehonig, Toffee und Traubenmost sowie etwas Ingwer und Orange.
Pünktlich zum ersten Schnee im Harz wurde der Heartgow Winter abgefüllt, der mit Aromen von Aprikosen, gebrannter Mandel, Mokka, Zuckerwatte und Karamell sowie mit antikem Leder, Räucherspeck und Kaminrauch überzeugt.
Die Silent Mills-Serie basiert auf dem High Coast Timmer, dem rauchigen Single Malt der Core Range. Diese limitierte Abfüllung erhielt ein Finish in Portweinfässern und ist eine Hommage an das stillgelegte Sägewerk Box.
Gesetzte Sherryaromen in Verbindung mit süßem Portwein und Meersalz. Dazu starker Rauch und Honignoten im Hintergrund. Entdecken Sie die Isle of Mull und genießen diesen ganz besonderen Ledaig!
Nur 359 Flaschen wurden von diesem 7 Jahre alten Single Malt von Islay Südküste abgefüllt, der in einer Port Pipe reifen durfte.
Eine Rauch-Portwein-Bombe mit Triple Wood Double Tawny Port Finish. Er ist intensiv und kräftig, erdig mit einer leichten getoasteten Rauchnote und einer verspielten Bitterkeit mit dezenter Süße im Hintergrund.
Überraschend vielseitig für einen so jungen Whisky. Süße Aromen und Datteln, Leder und Kaffee sowie jede Menge roter Früchte, die zum Abgang hin immer reifer und süßer zu werden scheinen.
Der Whisky erhielt ein Finish in Ruby Port und Madeira Casks. Das Resultat ist ein intensives Aroma von reifen Pflaumen, Birnen und ein charmanter Geschmack von Gerstenfeldern mit Noten von mildem Tabak, Vanille, Zitrusschalen und Schokolade.
Ein öliger und reichhaltiger Dram, zu dessen fruchtig, süßen Aromen von roten Äpfeln, Sirup, Karamell und Vanille sich eine leichte Bitterkeit gesellt.
Ein komplexer Malt mit Port Finish aus der Tormore Distillery. Melone mit Parmaschinken, Bananen, Äpfel, Pfirsiche und Kräuter ... Ein rundum gelungener Whisky mit einem crèmigen und saftigen Abgang.
Mit seinen vollmundigen, dunkelfruchtigen sowie würzigen Noten ist der Speysider ein gehaltvoller Herbstwhisky. Nach Veredelung im First Fill Ruby Port Cask konnte der Whisky-Druide noch 244 Flaschen füllen.
Eine Kombination des lightly peated Wolfburn aus Oloroso Sherry Butts und des unpeated Wolfburn aus Bourbon Barrels. Nach sieben Jahre Reifezeit präsentiert sich so ein süßer, üppiger und runder Wolfburn mit vielschichtiger Aromentiefe.
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