GlenAllachie Virgin Oak Series 12 Jahre Chinquapin Oak

Single Malt Whisky
Abfüllung mit 48,0 % vol.
0,7 Liter

Mit diesem besonderen Single Malt halten Sie eine der köstlichen Fass-Experimente des Whisky-Virtuosen Billy Walker in Händen. Für diese Abfüllung fiel die Wahl auf Casks aus Chinquapin-Eiche (Quercus Muehlenbergii) aus der Region Northern Ozark in Missouri. Diese Unterart von Quercus Alba ist bekannt für ihre würzigen Einflüsse auf Geschmack und Aroma von Whisky. Den GlenAllachie Virgin Oak Cask macht sie mit komplexen Gewürznoten zu einem außergewöhnlichen Malt. Fast vier Jahre lang luftgetrocknet und dann auf mittlerem Niveau getoastet, ermöglicht Chinquapin Oak ein harmonisches Gleichgewicht von Whisky- und Holzcharakter.

Mit der Virgin Oak Series möchte Billy Walker dem Genießer die Möglichkeit geben, den Einfluss unterschiedlicher Eichenarten auf den Whisky verkosten zu können. Die beiden Geschwister-Abfüllungen dieses Whiskys reiften also ebenfalls 10 Jahre in Bourbon Barrels, bevor sie ein Finish in anderen Virgin Oak Hogsheads erhielten. So können Sie den Einfluss des frischen Holzes auf die unterschiedlichen Abfüllungen vergleichen. Viel Freude beim Entdecken!

Aroma
Wellen von Heidehonig, Butterscotch und Orangenschale vereinen sich mit Muskatnuss und Lakritz.

Geschmack
Am Gaumen setzt sich der würzig-süße Heidehonig fort, gefolgt von Malzbonbons und geröstetem Gebäck. Auch hier setzt sich der Charakter von GlenAllachie mit Orangenschale. Abschließend gesellen sich noch Zimt, Muskat, Hagebutten und Lakritz dazu.

Abgang
Der Whisky klingt würzig und wärmend aus.