GlenAllachie Virgin Oak Series 12 Jahre French Oak

Single Malt Whisky
Abfüllung mit 48,0 % vol.
0,7 Liter

Mit diesem besonderen Single Malt halten Sie eine der köstlichen Fass-Experimente des Whisky-Virtuosen Billy Walker in Händen. Dieser schottische Single Malt entführt Sie Département Haute-Garonne am Rande der Pyrenäen. Die aus der französischen Eiche handgefertigten Fässer, deren Dauben 15 Monate an der süßfranzösischen Sonne trocknen durften, beherbergten den Whisky von Glenallachie für ca. 18 Monate, nachdem er bereits über 10 Jahre in Bourbon Barrels reifen konnte. So entstanden wundervolle Aromen von Honig, Vanille und Mokka, sowie saftiger Orangenzeste und Muskatnuss. 

Mit der Virgin Oak Series möchte Billy Walker dem Genießer die Möglichkeit geben, den Einfluss unterschiedlicher Eichenarten auf den Whisky verkosten zu können. Die beiden Geschwister-Abfüllungen dieses Whiskys reiften also ebenfalls 10 Jahre in Bourbon Barrels, bevor sie ein Finish in anderen Virgin Oak Hogsheads erhielten. So können Sie den Einfluss des frischen Holzes auf die unterschiedlichen Abfüllungen vergleichen. Viel Freude beim Entdecken!

Aroma
Wellen von Vanille, Honig und Toffee strömen in die Nase, gefolgt von wärmendem Mokka, spritziger Orangenschale sowie einem Hauch Muskatnuss. 

Geschmack
Ein überwältigender süßer Antritt mit Heidehonig, Toffee und Karamell. Auch hier gesellen sich wieder wärmende Noten von Mokka hinzu sowie etwas Zimt. Fruchtig-herbe Aromen von Grapefruit runden das Gesamtbild ab.

Abgang
Die süßen Noten klingen noch eine ganze Weile nach und werden von einem Hauch erdigen Tanninen begleitet.