Glenburgie 2007/2019 Single Cask Seasons Summer 2019

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Durch den Sommer geleitet uns in diesem Jahr ein 12-jähriger Glenburgie aus einem 1st Fill Sherry Butt. Abgefüllt mit 48,7 % vol. kamen insgesamt 747 Flaschen aus dem Fass.

Single Malt Whisky
Abfüllung mit 48,7 % vol.
0,7 Liter

Tasting Notes mit freundlicher Genehmigung von Drams United Drams United

Aroma
Man merkt sofort, dass hier ein frisches Sherryfass im Spiel ist, denn typische Sherrynoten wie Brombeere, Pflaume und Rosine in Kombination mit einer angenehmen Würze bestimmen das Profil beim ersten Schnuppern. Im Hintergrund sind außerdem etwas Kaffee und eine sehr dezente Eichennote zu erkennen.

Geschmack
Die zunächst eher dezenten Kaffee- und Eichenaromen sind am Gaumen deutlich präsenter, verbinden sich aber auch hier wieder mit dunklen Beeren, Pflaumen und einer sehr zurückhaltenden Zitrusfrische. Dazu kommen getrocknete Aprikosen und Rosinen, die mit dunkler Schokolade überzogen sind. Die Würze zeigt sich nun in Form von Muskat und angeröstetem Zimt.


Abgang
Der Abgang fällt recht lang aus und startet zunächst mit der Würze, die am Gaumen erkennbar war, in Kombination mit Eiche und viel Kaffee. Eine leichte Zitrusnote kommt auch hier wieder durch, bleibt aber im Hintergrund, während sich zum Ende hin eine Mischung aus Kaffee und Schokolade entwickelt.

 

Destille:                                  Glenburgie                                  
Abfüller: Signatory Vintage
Herkunftsland: Schottland
Region: Speyside
Destilliert: 06/2007
Abgefüllt: 06/2019
Alter: 12 Jahre
Alkoholgehalt: 48,7 % vol.
Fassart: First Fill Sherry Butt (#900080)
Auflage: 747 Flaschen
Produktart: Single Malt Whisky
Farbstoff: nein
Kältefiltrierung: nein
Inhalt: 0,7 Liter

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB

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