High Coast Silent Mills Collection 04 - Box

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Die Silent Mills-Serie basiert auf dem High Coast Timmer, dem rauchigen Single Malt der Core Range. Diese limitierte Abfüllung erhielt ein Finish in Portweinfässern und ist eine Hommage an das stillgelegte Sägewerk Box.

Single Malt Whisky
Abfüllung mit 51,0 % vol.
0,5 Liter

Die Silent Mills Serie basiert auf dem High Coast Timmer, dem rauchigen Single Malt der Core Range. Silent Mills ist auch eine Hommage an die vielen Sägewerke, die einst die Ufer des Ångermanälven in der Gegend säumten, in der sich heute die High Coast Brennerei befindet. Sägewerke, die längst verstummt sind.

Das Sägewerk Box wurde nach dem gelieferten Produkten benannt. Das Sägewerk brannte 1890 ab und als 1912 an gleicher Stelle ein Dampfkraftwerk gebaut wurde, erhielt es den gleichen Namen wie das alte Sägewerk. Allerdings wird dieses Gebäude seit dem 23. Dezember 2010 für etwas ganz anderes genutzt: die Whisky-Produktion. 

Aroma
Trotz der hellen Farbe ist der Einfluss der Portweinfässern schon in der Nase spürbar. Birne, rote Früchte und Orangenschalen gesellen sich zu Vanille und Lagerfeuerrauch sowie etwas Ingwer und Anis.

Geschmack
Die bereits erwähnten Fruchtnoten setzen sich auch am Gaumen fort und werden von Vanille, Kokos und Zitruszesten begleitet. Über Allem liegt sanfter Torfrauch.


Abgang
Lang und torfig mit Lakritz und weißem Pfeffer sowie einem Hauch von Zedernholz.

 

Destille:                                  High Coast                                  
Abfüller: Originalabfüllung
Herkunftsland: Schweden
Region: -
Destilliert: -
Abgefüllt: 19.10.2021
Alter: Detaillierte Angaben von High Coast 
Alkoholgehalt: 51,0 % vol.
Fassart: Bourbon & Port Wine Casks
Auflage: 6200 Flaschen
Produktart: Single Malt Whisky
Farbstoff: nein
Kältefiltrierung: nein
Inhalt: 0,5 Liter

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

High Coast Destilleri AB, Sörviken 140, 872 96 Bjärtrå/SE

 

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