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Kilchoman Genesis Harvest - Stage 1

€74,90
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Grundpreis:
€107,00 / Liter
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Der Kilchoman Genensis Harvest - Stage 1 ist die erste Ausgabe der neuen Genesis-Serie, welche der Entstehung des Kilchoman Whiskys gewidmet ist. In acht Stufen wird die Entstehung von der Ernte bis zur Abfüllung erzählt.

Single Malt Whisky
Abfüllung mit 48,6 % vol.
0,7 Liter

Die Kilchoman Distillery schreibt:

"Genesis tells the story of the creation of Kilchoman-Whisky – our 1130 day journey from barley to bottle with the desire to resurrect the grass roots tradition of farm distilling. Each stage of the whisky-making process has a profound influence on the character of our whisky. Harvest time represents the start of this process.

Days 1-5: The harvest begins – The parish of Kilchoman is home to some of Islay’s most fertile ground. It is here, in the fields surrounding the distillery, where Kilchoman grows 200 tons of barley each year. Planting in Spring once Islay’s 50,000 geese have migrated, the farm team cares for the barley over the summer months before harvesting in early September. This release is a combination of our Kilchoman grown Publican barley variety and Concerto barley variety grown on mainland UK."

 

Destille:                                  Kilchoman                             
Abfüller: Originalabfüllung
Herkunftsland: Schottland
Region: Islay
Destilliert: -
Abgefüllt: 2020
Alter:  
Alkoholgehalt: 48,6 % vol.
Fassart: Bourbon (70%), PX Sherry (20%) Oloroso Sherry (10%)
Auflage: 3600 Flaschen
Produktart: Single Malt Whisky
Farbstoff: nein
Kältefiltrierung: nein
Inhalt: 0,7 Liter

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Kilchoman Distillery Co., Rockside Farm Bruichladdich Isle of Islay Argyll PA49 7UT/UK

 

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