Stauning Bastard 2016/2020

€68,90
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Grundpreis:
€98,43 / Liter
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Eine weitere spannende Abfüllung aus der dänischen Erfolgsbrennerei Stauning. Dieser Malted Rye Whisky erhielt ein fruchtig-würziges Mezcal Finish.

Malted Rye Whisky
Abfüllung mit 46,3 % vol.
0,7 Liter


Der RYE besteht zu 51 % aus gemälztem Roggen und zu 41 % aus gemälzter Gerste und reflektiert die Abenteuerlust der Gründer, denn Roggen zu mälzen, ist aus gutem Grund eher ungewöhnlich. Aber der Aufwand für den Whisky mit deutlichen Getreidenoten und einem langen, weichen, fruchtig-süßen Finish lohnt sich.

Aroma
Süßer Pfeifentabakrauch steigt in die Nase und vermischt sich mit saftigen Rosinen, buttrigen Haferkeksen, Orangen und Zitronenschale sowie etwas herberen Noten.

Geschmack
Süße Getreidenoten und trocknende Tabakblätter mit leicht angebranntem Karamell, Melasse und erneut saftigen Rosinen zu denen sich nun aber auch Datteln und getrocknete Aprikosen gesellen. Dazu schottisches Shortbread mit etwas Pfeffer, Zartbitterschokolade und Kaffeeröstnoten.

Abgang
Klingt mit einer leicht rauchigen Mezcalnote, Karamell und Süßholz sowie einer Prise Salz aus.

 

Destille:                                  Stauning                                     
Abfüller: Originalabfüllung
Herkunftsland: Dänemark
Region: -
Destilliert: 2016
Abgefüllt: 2020
Alter: -
Alkoholgehalt: 46,3 % vol.
Fassart: Mezcal Cask Finish
Auflage: -
Produktart: Malted Rye Whisky
Farbstoff: nein
Kältefiltrierung: nein
Inhalt: 0,7 Liter

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Stauning Whisky Stauningvej 38 6900 Skjern/DK

 

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