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Andrew Dewar Rattray gründete 1868 einen Laden in Glasgow, in dem er allerlei Köstlichkeiten wie Olivenöl, französische Weine, aber auch schottischen Whisky und andere Spirituosen vertrieb. Unter anderem Whisky der Brennerei Stronachie, die 1928 wie viele andere Brennereien von den steigenden Kohle- und Getreidepreise in die Knie gezwungen wurde. Stanley P. Morrison, der Vater des heutigen Vorsitzenden begann 1926 für den Whiskybroker William Walker zu arbeiten, an den das Unternehmen 1938 verkauft wurde. 1939 heiratete Stanley P. Morrison Walkers Tochter Elizabeth.
Er gründete Stanley P. Morrison Ltd. Whisky Brokers in Glasgow aus dem später Morrison Bowmore Distillers Ltd werden sollte. 1993 kaufte Stanley Walker seiner Tante A.D. Rattray Ltd. ab. Nachdem die Stronachie Brennerei für Jahrzehnte verloren war, wollte er den Namen nicht in Vergessenheit geraten lassen und ging dafür einen ungewöhnlichen Weg und veröffentlichte unter dem Namen Stronachie eine Single Malt Abfüllung, die aus der Benrinnes Brennerei stammt. 2011 eröffnete A.D. Rattray die Whisky Experience in Kirkoswald Ayrshire und 2017 gründete Tim Morrison eine Schwestergesellschaft und baute die Clydeside Distillery in Glasgow.
Wichtige Whiskys und Serien von A.D. Rattray: Die unabhängigen Abfüllungen von A.D. Rattray unterteilen sich in die "Cask Collection", einer Reihe unabhängiger Abfüllungen verschiedener Brennereien unterschiedlichen Alters, und in die "Vintage Cask Collection", einer Premiumreihe mit höherem Alter. Beide Serien sind ungefärbt und nicht kühlgefiltert.
Hinzu kommen die Single Malt Marken.
Stronachie 10 yo – Ein Single Malt mit 10 Jahren Alter aus der Benrinnes Distillery
Cask Islay – Ein stark rauchiger Single Malt aus einer nicht genannten Islay Distillery
Cask Orkney - Ein Mystery Malt aus einer der zwei existierenden Orkney Brennereien
Cask Speyside - Ein Single MAlt aus einer nicht genannten Speyside Brennerei
Dieser Ardmore zeigt eine nahezu perfekte Balance aus beiden Fassarten – Vanillesoße, Karamell, Blaubeeren und süßer Rauch mischen sich am Gaumen zu einem für sein Alter sehr komplexen Tropfen.
Dieser Aultmore reifte in einem Sherry Butt. Komplexe süße beerige Aromen von schwarzer Johannisbeere, Rosine und Cranberry sowie gebrannter Mandel, Honigkuchen und Toffee machen ihn zu einem perfekten Winter-Whisky.
Nicht von Islay, aber ähnlich kräftig torfig ist dieser 15 Jahre alte Inchfad aus der Loch Lomond Distillery, den Alba Import aufgrund seiner tollen Noten von dunklem Malz, Kräutern und Tabakrauch exklusiv für Deutschland ausgesucht hat.
Ein grandioser Inchgower. Nach 11 Jahren im Bourbon Hogshead ist er ungewöhnlich dunkel in der Farbe und voller süßer Aromen – wie eine Süßspeise mit üppigen Noten von Erdbeere, Lindenblütenhonig, Banane und Apfel-Strudel.
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