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Die XOP Serie (Xtra old Particular) ist die "große Schwester" der Old Particular Serie. Douglas Laing wählt nur die allerbesten Fässern aus. Die Raritäten sind überwiegend mindestens 25 Jahre alt und kommen in einer exklusiven Holzbox daher.
Dieser Single Grain aus der Cameronbridge Distillery reifte ganze 37 Jahre in einem Refill Hogshead. Entstanden ist ein charakterstarker Whisky mit Vanilleschoten und Ahornsirup, Gewürzen, Honigwaben, Getreide und Zuckerwatte.
Der Glen Keith aus Douglas Laing's Xtra Old Particular Serie reifte 30 Jahre in einem Refill Butt. Entstanden ist ein vollmundiger und komplexer Single Malt mit Noten von Aprikosen, Pfirsichen und Ananas, Gebäck, Vanille und Mokka sowie Ahornsirup.
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