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Die Old Malt Cask Reihe ist unter Kennern und Genießern sehr beliebt. Denn mehrmals im Jahr erscheinen qualitativ hochwertige Einzelfassabfüllungen, die zuvor in Bourbon- bzw. Sherryfässern gereift sind. Abgefüllt wird in der Regel mit 50,0 % vol., hin und wieder auch mal in Fassstärke.
Dieser Auchentoshan wurde exklusiv für die Hanseatische Weinhandelsgesellschaft abgefüllt. Das Finish in einem kalifornischen Rotweinfass verleiht dem Lowland Single Malt fruchtige Aromen von Pfirsich und Apfel.
Der malzig-fruchtige Benrinnes reifte 15 Jahre in einem Refill Hogshead. Hier vereinen sich Roggenbrot und gemälzte Gerste mit Gerstenbonbons, grünen Äpfeln und Karamellsauce.
Dieser mundfüllende Blair Athol reifte 10 Jahre in einem Sherry Butt und überzeugt mit Früchten, Gerste und Karamell.
Dieser Blair Athol wurde exklusiv für die Hanseatische Weinhandelsgesellschaft abgefüllt. Das Finish in einem kalifornischen Rotweinfass verleiht dem sonst eher würzigen Single Malt deutlich süße und fruchtige Aromen.
Ein komplexer reifer Bowmore, der 23 Jahre in einem Refill Hogshead reifen durfte. Hier vereinen sich fruchtige Noten von eingekochtem Rhabarber mit süßem Butterscotch, dunkler Schokolade und Torfrauch.
Dieser Craigellachie reifte 15 Jahre in einem Sherry Butt und ist wirklich außergewöhnlich. Zu typischen Noten von marzerierten Früchten, Kirschen, Kräutern und Toffee gesellen sich ein Hauch von Schießpulver und gepökeltes Fleisch.
Dieser Fettercairn reifte in einem Sherry Hogshead und überzeugt mit seinen deutlich süßen, teils aber auch würzigen Noten.
Der crèmige Glen Moray aus dem Refill Hogshead überzeugt mit süßen und fruchtigen Noten wie Karamell, Vanille-Joghurt, Sommerfrüchte und Orangenblüten.
Dieser Inchgower reifte 13 Jahre in einem Bourbon Barrel und überzeugt nicht nur mit fruchtigen Noten von Äpfeln, Orangen und Rosinen, sondern auch mit Honig, Karamell und Schokolade.
Der leicht rauchige Mystery Malt von den Orkneys reifte 13 Jahre in einem Refill Hogshead. Zu den typischen Heidekrautnoten gesellen sich Heidehonig und Zitrusaromen.
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