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Die Old Malt Cask Reihe ist unter Kennern und Genießern sehr beliebt. Denn mehrmals im Jahr erscheinen qualitativ hochwertige Einzelfassabfüllungen, die zuvor in Bourbon- bzw. Sherryfässern gereift sind. Abgefüllt wird in der Regel mit 50,0 % vol., hin und wieder auch mal in Fassstärke.
Dieser Auchentoshan wurde exklusiv für die Hanseatische Weinhandelsgesellschaft abgefüllt. Das Finish in einem kalifornischen Rotweinfass verleiht dem Lowland Single Malt fruchtige Aromen von Pfirsich und Apfel.
Dieser Blair Athol wurde exklusiv für die Hanseatische Weinhandelsgesellschaft abgefüllt. Das Finish in einem kalifornischen Rotweinfass verleiht dem sonst eher würzigen Single Malt deutlich süße und fruchtige Aromen.
Ein komplexer reifer Bowmore, der 23 Jahre in einem Refill Hogshead reifen durfte. Hier vereinen sich fruchtige Noten von eingekochtem Rhabarber mit süßem Butterscotch, dunkler Schokolade und Torfrauch.
Ein frischer, malziger Bunnahabhain vom unabhängigen Abfüller Hunter Laing.
Dieser Fettercairn reifte in einem Sherry Hogshead und überzeugt mit seinen deutlich süßen, teils aber auch würzigen Noten.
Dieser Mortlach aus dem Weinfass überzeugt mit fruchtigen Aromen von Birnen und Äpfeln sowie der Süße von Vanillepudding und Fudge Cake.
Der leicht rauchige Mystery Malt von den Orkneys reifte 13 Jahre in einem Refill Hogshead. Zu den typischen Heidekrautnoten gesellen sich Heidehonig und Zitrusaromen.
Dieser Speyburn ist Teil der Old Malt Cask Serie von Hunter Laing und wurde im Oktober 2005 destilliert. Im Februar 2018 wurden dann 387 Flaschen abgefüllt. Der Whisky überzeugt mit seinen fruchtigen und süßen Noten.
Abfüllungen dieser Brennerei findet man bei den unabhängigen Abfüllern nur äußerst selten. Diese Talisker ist besonders interessant, da er vor Allem mit crèmig, süßen Aromen und frischer Ananas daher kommt.
Ein junger Talisker aus dem Sherry Butt mit sanften Torfrauch, süßen Äpfeln, Jod und Pfeffer. So ein Single Cask findet man nur noch selten!
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