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Whisky Druid ist neben Best Dram und Scotch Universe ein weiteres Projekt von Michel Reick. Die Abfüllungen sind eigentlich nur exclusiv in seinem Whisky Dungeon in Münster erhältlich. Und ab sofort gibt es auch ein paar Flaschen bei uns.
Der Fary Lochan reifte in einem First Fill Bourbon Barrel, das mit dem aromatischen Brennnesselrauch eine komplexe Kooperation eingeht, in der sich würzige Gartenkräuter und angenehmer Rauch ebenso wohl fühlen wie weiße Schokolade, Vanille und Beeren.
Wie für die junge Brennerei typisch, basiert der charakterstarke Rye Whisky zu 100% auf finnischen Vollkornroggen – schwer zu destillieren, aber intensiv würzig. Diese Abfüllung wurde über Erlenholz geräuchert und im PX Sherry Fass veredelt.
Der kraftvolle, charakterstarke Tropfen mit deutlicher Rauchnote, maritimen Anklängen und malziger Süße reifte sechs Jahre lang in einem First Fill PX Sherry Hogshead.
In nur rund vier Jahren in einem Charred Red Wine Cask entwickelte dieser australische Whisky köstliche Aromen von Erdbeeren und Kirschen, Schokolade, Marzipan und knusprigem Toastbrot.
Dieses einzigartige Abfüllung reifte in einem First Fill Banyuls Barrique. Die vollmundigen Süßweinnoten ergänzen die wohlbekannte, feine Rauchnote der Alrik-Abfüllungen, welche durch Räucherung über Buchen- und Erlenholz entstehen.
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