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Starward


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Melbourne – die Genuss-Metropole Australiens. Eine junge und innovative Food- und Bar-Szene belebt die Stadt an der Südostküste des Kontinents. Von ihr inspiriert produziert die Starward Distillery einen für Australien völlig neuen Whisky, der das Genusserlebnis in den Mittelpunkt stellt, Konventionen den Rücken kehrt – und schlicht all jenes erlaubt, was gefällt und schmeckt. Zum Beispiel den Genuss von Single Malt und Co. zum BBQ mit Freunden, mit Krimi auf der Couch, zu Pizza oder Bananenbrot.

Befreit von Traditionen schaut die Destillerie mit den Augen von Brauern und Winzern auf Whisky. Der entsteht ausschließlich aus Zutaten der Region. Neben Gerste vor allem aus nur leicht ausgekohlten oder gedämpften Rotweinfässern australischer Weingüter. Nur drei Jahre benötigt Starward Whisky in ihnen für seine fruchtige Reife. Dafür verantwortlich: das Melbourne-Klima. Ständige Wetterwechsel, die sogenannten "Four seasons in a day" bei durchschnittlich bis zu 22,5°C lassen Destillate elementar reifen und einen Whisky entstehen, den es so sonst nirgendwo gibt.

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Starward Berry Bros. & Rudd 3 Jahre-2017/2020

Das Finish in einem ausgebrannten, mit Rotwein vorbelegten Fass hat einen süß-würzigen Single Malt hervorgebracht. Liebhaber der australischen Brennerei werden begeistert sein!

Starward Dolce

Der Single Malt macht seinem Namen alle Ehre: verlockend dunkel, kombiniert er saftige Weinnoten, Eichenwürze, karamellisierte Marshmallows und Cola mit einer sizilianisch inspirierten Süße.

Starward Fortis

Seine 50 % Vol. machen den bernsteinfarbenen Single Malt zu Starwards bislang stärkster in Deutschland verfügbarer Abfüllung der Core Range. Ein vollmundiger Whisky aus Rotweinfässern, der mit komplexen Noten von Brombeeren, Vanille und Feige spielt.

Starward Ginger Beer Cask #6

Dies ist bereits die sechste Auflage des Whiskys aus der Project-Serie. Der Grund für die hohe Nachfrage ist eine experimentelle Fasskombination, die für Abwechslung am Gaumen sorgt. Dafür braut die Brennerei sogar hausintern ihr eigenes Bier.

Starward Left-Field

Der Left-Field ist ein zugänglicher Allrounder, der mit seinen vollmundigen, hellen und dunklen Frucht- sowie würzigen Eichennoten viel Raum für individuellen Genuss lässt – egal ob pur, geschüttelt oder gerührt.

Starward Nova

Dieser australische Single Malt aus Melbourne reifte in den besten Rotweinfässern. Gleich probieren!

Starward Two Fold

Dieser australische Double Grain ist der perfekte Sommer-Whisky: Aus Gerste und Weizen, gereift in fruchtigen Weinfässern. Gleich probieren!

Starward Unexpeated

Für den Unexpeated veredelten die Australier ihren herrlich fruchtigen, ausschließlich in Rotweinfässern gereiften Australian Whisky in Fässern, die zuvor torfigen Islay Single Malt enthielten.

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