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Ardmore ist ein gutes Beispiel dafür, dass einige Brennereien nur entstanden, weil Blender ihre Whiskyzulieferer selbst besitzen wollten. Es war Adam Teacher der Ardmore 1898 in den östlichen Highlands bei Kennethmont gründete. Auch heute noch wird ein Großteil des Single Malt Whiskys für den Teacher's Blend verwendet. Doch mittlerweile gehört sowohl die Ardmore Destillerie als auch der Teacher's Blend zu Beam Suntory.
Der bekannteste Single Malt der Brennerei ist vermutlich der Traditional Cask, dessen Produktion jedoch 2015 eingestellt wurde. Seit dem sind der Ardmore Legacy, Tradition und Triple Wood erschienen. Sie alle überzeugen mit leichtem Rauch und fruchtig-crèmigen Noten.
Der leicht rauchig-würzige Brennereicharakter harmoniert sehr schön mit den Sherryaromen, die der Whisky durch seine Reifung in einem Refill Butt erhielt.
Dieser 21-jährige Ardmore überzeugt mit Noten von crèmiger Vanille und tropischen Früchten. Nur 248 Flaschen wurden von diesem außergewöhnlichem Ardmore abgefüllt.
Auch wenn die Farbe es nicht erahnen lässt, reifte dieser getorfte Ardmore in einem Refill Port Hogshead. Aber am Gaumen zeigt sich eine wunderbare Kombination aus fruchtiger Süße und feinem Rauch.
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