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Ardnamurchan


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Ardnamurchan ist das neueste Projekt des unabhängigen Abfüllers Adelphi. Die Brennerei liegt auf der gleichnamigen Halbinsel direkt nördlich der Isle Of Mull. Das war jedoch nicht immer so. Denn die junge Ardnamurchan Distillery trägt den Namen einer bereits im 19. Jahrhundert existierenden Brennerei. Die 1826 erbaute Ardnamurchan Distillery lag allerdings nicht auf der gleichnamigen Halbinsel, sondern in Glasgow in den Lowlands. 1903 wurde die Brennerei von DCL (heute Diageo) übernommen und nur vier Jahre später geschlossen. Interessanterweise war die ursprüngliche Brennerei zeitweise in Besitz von Archibald Walker, dessen Urenkel 1993 den unabhängigen Abfüller Adelphi gründete. Das Unternehmen Adelphi wurde 2004 aus Altersgründen weiter verkauft. Die neuen Eigentümer führten die Tradition des Unternehmens fort und planten den Bau einer eigenen Brennerei in der Nähe des Hauptsitzes des Unternehmens in Glenborrodale Castle auf der Ardnamurchan Halbinsel. 2014 wurde schließlich das erste Fass befüllt. Und so wurde ein gutes Jahrhundert nach der Schließung der alten Brennerei, die Ardnamurchan Distillery an dem Ort wiederbelebt, wo sie ihres Namens nach hingehört.

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Ardnamurchan AD/07.21:05

Diese Abfüllung von Ardnamurchan reifte zu 65% in Bourbon Casks und zu 35% in Sherry Casks und ist zur Hälfte aus getorftem und zur anderen Hälfte aus ungetorftem Spirit erzeugt. Hier vereinen sich Frucht, Salzkaramell und Lagerfeuerrauch.

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