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Fettercairn


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Die Brennerei wurde im Jahr 1824, ein Jahr nach dem Act of Exercise von 1823, gegründet. Das neue Gesetz erlaubte die Destillation, vorausgesetzt die Brenner entrichteten eine geringe Pauschalgebühr sowie die Alkoholsteuern. Fettercairn war damit die zweite Brennerei mit offizieller Brennlizenz (die erste war damals Glenlivet). An einer weiteren wichtigen Gesetzesänderung war man bei Fettercairn sogar indirekt beteiligt. Es gilt als gesichert das der Spirits Act von 1860 maßgeblich vom Bestreben des damaligen Besitzers Gladstone (Bruder des damaligen britischen Premierministers) geprägt wurde. Der Spirits Act erlaubte den Export des Whisky und hob die hemmende Malzssteuer auf.

Fettercarin wechselte häufig den Besitzer. Zwischen 1926 und 1939 lag die Produktion in der Brennerei still. 1966 erfolgte die Erweiterung der Brennerei um zwei zusätzliche Brennblasen. 1973 wurde Fettercairn an Whyte & Mackay und 2007 an United Spirits Limited verkauft.

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Fettercairn Dun Bheagan 21 Jahre-1996/2018

Dieser Fettercairn ist eine Small Batch Abfüllung von Ian Macleod und erhielt ein wunderschönes Aloxe Corton Finish. Der Whisky wurde im September 1996 destilliert. Im Jahr 2018 wurden insgesamt 614 Flaschen abgefüllt.

Fettercairn Hepburn's Choice 11 Jahre-2008/2020

Dieser Fettercairn erhielt ein Finish in einem Sherry Butt und überzeugt mit Noten von Toffee, Orangen und Schokolade!

Fettercairn Old Malt Cask 11 Jahre-2008/2019

Dieser Fettercairn reifte in einem Sherry Hogshead und überzeugt mit seinen deutlich süßen, teils aber auch würzigen Noten.

Fettercairn Old Particular 15 Jahre-2004/2019

Das Sherry Butt verleiht dem sonst eher würzigen Highland Whisky Noten von Aprikose, Mandarine und schwarzer Johannisbeere.

Fettercairn Provenance 10 Jahre-2008/2019

Trotz heller Farbe hält dieser Highlander einige Aromen bereit. Probieren Sie es aus!

Tau Ceti I

Dieser Highland Single Malt reifte 11 Jahre in einem 1st fill Jack Daniel's Bourbon Barrel.

Tau Ceti III

Dieser würzige Highland Single Malt reifte 9 Jahre in einem First Fill American Bourbon Barrel und wurde in kräftiger Fassstärke mit 58,3 % vol. abgefüllt.

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