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Teaninich wurde im Jahr 1817 gegründet. Gründer Hugh Munro stattete die Brennerei mit zwei Brennblasen aus. 1934 wurde die Brennerei Teil von Scottish Malt Distillers (SMD), welche im Jahr 1962 auch die Brennblasen drei und vier installierten. Nur zehn Jahre später, 1972, ergänzte man die Brennerei um ein weiteres Brenngebäude. Bis 1984 wurde in beiden Brennereigebäuden produziert. Danach blieb nur das neuere Brennhaus bestehen. Von 1985 bis 1991 war die Brennerei komplett geschlossen. Seit 1992 wird wieder produziert. Die Brennerei ist nun Teil des Diageo Konzerns.
Teaninich Single Malts sind schwer zu bekommen. Die erste Single-Malt-Abfüllung von Teaninich kam erst 1992 in der Flora und Fauna Serie, als 10-jähriger Whisky, auf den Markt. Diese Abfüllung ist mittlerweile nur noch schwer zu bekommen. Auch unabhängige Abfüller haben nur selten die Gelegenheit ein Fass dieses Single Malts zu ergattern. Der Grund hierfür dürfte in der Wichtigkeit für den Johnnie Walker Blend liegen.
Die Reifung in einem Rotweinfass sorgt für herrliche Aromen von roten Früchten und Butterscotch.
Überreife Früchte, Gewürze, eine malzige Süße sowie ein Hauch Kokosnuss zeichnen diesen Teaninich mit Sherry Finish aus.
Unabhängige Abfüllungen der Teaninich Distillery sind selten. Diese ältere Abfüllung erhielt ein Finish in First Fill Châteauneuf-du-Pape Weinfässern. Brombeeren und dunkle Schokolade treffen hier auf Nüsse, Tabak und Leder.
Dieser Teaninich aus dem Refill Oloroso Sherryfass hat uns mit kräuterigen, malzigen und floralen Noten beeindruckt. Nur 128 Flaschen gab das Fass her! Entdecken Sie jetzt diese noch unbekannte Highland-Brennerei!
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