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Die Brennerei Tobermory wurde 1798 gegründet, war aber bereits im 19. Jahrhundert mehrere Male geschlossen. 1972 wurde die Destillerie als Ledaig Distillery (Tobermory) Ltd. wieder eröffnet und auf 4 Brennblasen erweitert. Doch schon bald musste die Brennerei nach einem Konkurs in 1975 erneut schließen. Drei JAhre später wurde die Destillerie an Kirkleavington Property verkauft und wieder in Tobermory umbenannt. Von 1981 bis 1989 war die Destillerie geschlossen, ab 1990 wurde wieder in kleinem Umfang produziert. 1993 wurde die Destillerie von Burn Stewart Distillers Ltd. übernommen. Seitdem arbeitet sie kontinuierlich.
Die Tobermory Distillery liegt auf der Insel Isle of Mull in einem ruhigen Hafen. Diese Gegend ist als Ledaig bekannt, was aus dem Gälischen stammt und übersetzt so viel wie sicherer Hafen bedeutet.
Ein fruchtiger Ledaig aus dem Sherry Butt mit köstlichem Torfrauch. Gleich eine der begehrten Flaschen sichern!
Dieser 14-jährige Ledaig wurde 2007 destilliert und reifte in einem ausgewählten Sherry Butt bis er 2021 im Batch 9 der Künstler Label Edition von Sansibar Whisky in Zusammenarbeit mit Finest Whisky abgefüllt wurde.
Dieser ungetorfte Single Malt von der Isle of Mull aus dem Caribbean Rum Barrel vereint tropische Früchte wie Banane, Ananas und Limette mit Vanille und Gebäck.
Der Safe Haven erhielt ein Finish im PX Sherry Cask aus der namhaften Bodega Ximénez-Spínola und kommt mit allerei Torf und Rauch sowie mit karamellisierten Früchten daher.
Nur 352 Flaschen wurden von diesem 15 Jahre alten Tobermory abgefüllt, der in einem Monbazillac Wine Cask reifen durfte.
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