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Bowmore


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Mit der Gründung 1779 durch David Simson war die nach der Stadt Bowmore benannte Whiskybrennerei die erste legale Brennerei auf Islay.

Durch die Nähe der Brennerei zum Meer kann der Whisky die salzigen Aromen der Meeresluft während der Reifezeit aufnehmen. In Kombination mit dem eingesetzten Torf und den gut ausgesuchten Fässern (überwiegend Sherryfässer), entsteht ein perfekt ausbalancierter Whisky.

Bowmores legendäre No. 1 Vaults ist ein ganz besonderer Ort. Es ist das älteste Warehouse in Schottland und liegt unter dem Meeresspiegel. Dieser dunkle, feuchte und kalte Ort eignet sich hervorragend für  die Reifung des Whisky. Zudem unterhält Bowmore eine eigene Mälzerei.

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Bowmore Old Malt Cask 23 Jahre-1997/2021

Ein komplexer reifer Bowmore, der 23 Jahre in einem Refill Hogshead reifen durfte. Hier vereinen sich fruchtige Noten von eingekochtem Rhabarber mit süßem Butterscotch, dunkler Schokolade und Torfrauch.

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