Bunnahabhain


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Bunnahabhain liegt nicht weit von Caol Ila entfernt an der Nordostküste Islays. Ende des 19. Jahrhunderts war diese Gegend ein verlassener Ort. Erst als die Islay Distilllery Company (IDC) sie zum Standort wählte, wurde neben der Destillerie gleich ein ganzes Dorf mit Straßen, Anlegestelle und Häusern errichtet. Bunnahabhain ist also ein schönes Beispiel für die Aufbruchtstimmung in der Whiskybranche um 1880. Doch gerade diese abgeschiedene Lage hätte ihnen beinahe das Aus beschehrt. Die Fusion mit Glenrothes zu den Highland Distilleries rettete Bunnahabhain vor dem sicheren Untergang.
Bunnahabhain wurde ursprünglich gegründet um  Whisky für Blends zu erzeugen. Erst in den späten 1980er Jahren begann die Brennerei mit der Produktion von Single Malts. Heraus kam ein klares und ingwertöniges Newmake, das unter den Torfanhängern wenig Beachtung fand. Als Burn Stewart 2003 den Betrieb übernah, reagierte er sofort. Heute wird auch ein stark getorftes Produkt herausgegeben.

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Bunnahabhain Berry Bros. & Rudd 15 Jahre-2003/2019

Ein fruchtig-süßer Single Malt mit dezenten Rauchnoten.

Bunnahabhain Càrn Mòr Celebration of the Cask 16 Jahre-2004/2021

Dieser Bunnahabhain reifte 16 Jahre in einem Sherry Butt und kommt kräftig und elegant mit geräuchertem Speck und sanften Gewürzen daher.

Bunnahabhain Cask Strength by Kirsch 10 Jahre-2010/2021

Signatory veredelte den maritimen Tropfen im First Fill Sherry Butt und füllte ihn mit imposanten 65,5 % vol. Cask Strength ab. Ein wundervoll intensiver Bunnahabhain mit üppigen Noten von dunklen Früchten und Schokolade sowie Kräutern und Leder.

Bunnahabhain First Editions 14 Jahre-2007/2022

Dieser 14-jährige Bunnahabhain aus dem Refill Hogshead zeigt den nussig maritimen Brennereicharakter mit schönen Apfel- und Grasnoten.

Bunnahabhain Hepburn's Choice 12 Jahre-2008/2020

Dieser Bunnahabhain reifte in einem Quarter Cask. Hier vereinen sich salziges Karamell, Lychees und Vanille.

Bunnahabhain Peated Private Cask 6 Jahre 2014/2021

Das Duncan Taylor Private Cask Bottling ist exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt. Der maritime Islay Single Malt reifte 6 Jahre in einem Peated Butt aus einer der weltweit umfangreichsten und wertvollsten Sammlungen an Fässern.

Bunnahabhain Private Cask 12 Jahre-2008/2021

Das Duncan Taylor Private Cask Bottling ist exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt. Der maritime Islay Single Malt reifte 12 Jahre in einem Sherry Cask aus einer der weltweit umfangreichsten und wertvollsten Sammlungen an Fässern.

Bunnahabhain Staoisha Cask Strength by Kirsch 7 Jahre-2014/2022

Der Bunnahabhain Staoisha ist eine stark getorfte Variante der beliebten Islay-Brennerei. Diese fassstarke Abfüllung reifte im Dechar/Rechar Hogshead.

Pòg an dràgon The Whisky Chamber 8 Jahre-2013/2021

Bei diesem Islay Single Malt aus dem Port Barrique werden die dreckigen, kräftig torfigen und maritimen Noten von fruchtigen Aromen wie Kirsche und Aprikose sowie Asphalt-Zimt Klümpchen begleitet.

Staoisha Best Dram 7 Jahre-2014/2022

Hier trifft Islay auf Venetien. Gekonnt vereint der rauchige Bunnahabhain aus dem First Fill Amarone Barrique dreckige, maritime Torfnoten mit Schwarzkirschen und zarter Schokolade.

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