Bunnahabhain


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Bunnahabhain liegt nicht weit von Caol Ila entfernt an der Nordostküste Islays. Ende des 19. Jahrhunderts war diese Gegend ein verlassener Ort. Erst als die Islay Distilllery Company (IDC) sie zum Standort wählte, wurde neben der Destillerie gleich ein ganzes Dorf mit Straßen, Anlegestelle und Häusern errichtet. Bunnahabhain ist also ein schönes Beispiel für die Aufbruchtstimmung in der Whiskybranche um 1880. Doch gerade diese abgeschiedene Lage hätte ihnen beinahe das Aus beschehrt. Die Fusion mit Glenrothes zu den Highland Distilleries rettete Bunnahabhain vor dem sicheren Untergang.
Bunnahabhain wurde ursprünglich gegründet um  Whisky für Blends zu erzeugen. Erst in den späten 1980er Jahren begann die Brennerei mit der Produktion von Single Malts. Heraus kam ein klares und ingwertöniges Newmake, das unter den Torfanhängern wenig Beachtung fand. Als Burn Stewart 2003 den Betrieb übernah, reagierte er sofort. Heute wird auch ein stark getorftes Produkt herausgegeben.

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Bunnahabhain Staoisha Very Cloudy 6 Jahre-2014/2021

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Bunnahabhain Berry Bros. & Rudd 15 Jahre-2003/2019

Ein fruchtig-süßer Single Malt mit dezenten Rauchnoten.

Bunnahabhain Old Malt Cask 10 Jahre-2008/2019 (Exclusively bottled for Germany)

Ein frischer, malziger Bunnahabhain vom unabhängigen Abfüller Hunter Laing.

Bunnahabhain Staoisha Cooper's Choice 7 Jahre-2013/2021

Ein kräftig getorfter Bunnahabhain mit einer frischen Meeresbrise, tropischen Früchten, geräuchertem Schinken und Teer.

Bunnahabhain Staoisha Un-Chillfiltered 7 Jahre-2013/2021

Kräftiger Torfrauch trifft auf Salzkaramell, Teer, Vanille und Früchte. Ein weiterer Preis-Leistungs-Kracher von Signatory Vintage.

Staoisha Best Dram 7 Jahre-2013/2020

Ein faszinierend süßer Staoisha von der Insel Islay, dessen kräftige Torfnoten von Vanille, Ananas, Mango und Honig flankiert werden. Das Jamaica Rum Barrel hat hier ganze Arbeit geleistet.

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