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1855 wurde die Brennerei von Graham Menzies in Edinburgh als eine der größten schottischen Destillerien vorerst unter dem Namen Edinburgh-Distillery errichtet. Erst später wurde die Grain-Brennerei unter dem Namen Caledonian betrieben.
1987 wurde die Brennerei allerdings schon wieder geschlossen und in den neunziger Jahren zum großen Teil abgerissen. Einige Gebäude werden seitdem als Wohnhäuser genutzt und der hohe Schlot steht unter Denkmalschutz.
Abfüllungen von unabhängigen Abfüllern sind sehr selten, aber doch immer mal wieder am Markt erhältlich.
Ein wirklich wunderbarer Single Grain, der seine süß-fruchtigen sowie würzigen Aromen über viele, viele Jahrzehnte entwickeln konnte. Ein wahrhaft edler Tropfen.
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