Craigellachie


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In der Gemeinde Craigellachie liegt die gleichnamige Single Malt Distillery. Erbaut wurde diese Speyside Brennerei bereits im Jahr 1891 von einer Gruppe von Whiskykennern. Darunter befanden sich Peter Mackie, Alexander Edward und noch einige andere Herrschaften. Bis zur Fertigstellung vergingen auch für schottische Verhältnisse, lange 7 Jahre. Somit wurde mit der Destillation erst im Jahr 1898 begonnen. Nach einigen Besitzerwechseln und Investitionen in neue, erweitere Brenntechnik gelangte die Craigellachie Destillerie schließlich zusammen mit Aberfeldy, Aultmore und anderen Brennereien in den Besitz von Barcadi. Seit dem Jahr 2014 gibt es von dieser, in der Speyside Region beheimateten, Single Malt Destillerie wieder eine neue Range an ganz vorzüglichen original Abfüllungen.

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Cassiopeia II

Der Cassiopeia stammt aus einer sehr beliebten Brennerei in der Speyside und reifte in einem Marquis de Terme Wine Barrique.

Craigellachie Old Malt Cask (20th Anniversary) 12 Jahre-2006/2018

Dieser Craigellachie, destilliert im Mai 2006, wurde für das 20-jährige Jubiläum der Old Malt Cask Serie im August 2018 abgefüllt. Nur 894 Flaschen sind weltweit von diesem Malt verfügbar, der mit Noten von Karamell, Moos und roten Beeren überzeugt.

Craigellachie Old Particular 14 Jahre - 2005/2019

Manchen Versuchungen sollte man nachgeben, wie z.B. diesem hellfruchtiger Speysider!

Craigellachie The Whisky Chamber 13 Jahre-2006/2019

Auf dem Label wird fälschlicherweise ein Alter von 12 Jahren angegeben. In Wirklichkeit ist dieser Whisky jedoch sogar 13 Jahre alt! Seine Jahre verbrachte er in einem Refill Oloroso Sherry Barrel.

Craigellachie Vintage 2008 Small Batch Edition #5

Auf in die fünfte Runde: Die klassischen würzigen Noten des Craigellachies harmonieren ausgezeichnet mit der Süße, die diese Abfüllung durch die Sherry Butts erhält.

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