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Die Brennerei wurde Anfang der 1850er Jahre von dem Bauer William Mackenzie gegründet. Nach seinem Tod im Jahr 1865 entschied sich seine Frau Jane die Destillerie zu verpachten. Zwischen 1884 und 1887 wurde sie neu aufgebaut sowie erweitert und wurde zu einer der größten Brennereien der schottischen Highlands. 1889 wurde Dailuaine als erste Brennerei mit einem Pagodendach ausgestattet. Viele Brennereien folgten. Tragischerweise ging dieses architektonische Juwel 1917 bei einem Feuer verloren. Es folgten drei Jahre des Wiederaufbaus. Und obwohl die Anzahl der Brennblasen in den 1960er Jahre von vier auf sechs erweitert wurde, gibt es nur wenige Originalabfüllungen. Auch Single Malts unabhängiger Abfüller sind selten.
Genießen Sie die fruchtig-würzigen Aromen dieses Dailuaine aus dem Jahr 1997.
Dieser 11-jährige Dailuaine reifte in einem First Fill Sherry Butt und überzeugt neben Sherryaromen vor Allem mit dunklen Früchten, getrockneter Pflaume, Vanille, Süßholz, Karamell und einem Hauch salzige Meeresluft.
Dieser Dailuaine erhielt ein Finish in Sauternes Casks. Die fruchtig-floralen Noten des französischen Dessertweins harmonieren perfekt mit den Speysider und verleihen ihm ein ganz wundervolles Aroma.
Ein interessanter Speyside Malt mit fruchtig, floralen und würzigen Aromen. Ab in den Warenkorb!
Ein fruchtig-würziger Single Malt aus dem Sherry Butt. Entdecken Sie diese oft noch unbekannte Perle der Speyside.
Chip & Vinegar mit kandierten Früchten. Eine interessante Kombination, die Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten.
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