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Macallan wurde 1824 von Alexander Reid gegründet und war somit eine der ersten legalen Brennereien in Schottland. Nach vielen Besitzerwechseln gehört die Brennerei heute zur Edrington Group. Von Anfang an war Macallan in der Blendindustrie begehrt. Die ersten Single Malt Whiskys gab es allerdings erst in den 1960er Jahren. Zunächst nur in der Whiskyregion Speyside, seit 1980 wurde Macallan aber auch in größerem Rahmen innerhalb Großbritanniens auf den Markt gebracht.
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