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Die Strathmill Distillery wurde im Jahr 1891 im Gebäude einer ehemaligen Mühle gegründet. Bereits in den zwanziger und dreißiger Jahren des 19. Jahrhunderts hatte es im selben Gebäude bereits eine Destillerie gegeben. Diese konnte sich allerdings nicht halten. Der Name Strathmill verweist noch heute auf den Zusammenhang mit der alten Mühle. Zu ihrer Gründung hieß die Brennerei allerdings noch Glenisla-Glenlivet, und erst 1895 nach einer Firmenübernahme kam sie zum heutigen Namen. Wie so häufig in der Welt der Whiskybrennereien war sie Gegenstand zahlreicher Fusionen und damit verbundener Besitzwechsel. Heute gehört Strathmill zu Diageo.
Ein fruchtig-süßer Strathmill, der ganze 14 Jahre in einem Oloroso Sherry Hogshead reifen durfte.
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