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Single Malt Whiskys müssen zwei Bedingungen erfüllen. Zum einen dürfen sie nur aus einer einzigen Brennerei stammen, zum anderen darf als Getreide ausschließlich gemälzte Gerste (Malz) verwendet werden. Ein Single Malt Whisky kann aber durchaus eine Mischung aus mehreren Fässern einer Destillerie sein, beispielsweise um einen möglichst gleichbleibenden Geschmack und Geruch zu erzielen. Die Jahres- oder Altersangabe bezieht sich in solchen Fällen immer auf das jüngste beteiligte Fass.
Ein wirklich ungewöhnlicher 20 Jahre alter Ardmore aus einem Bourbon Hogshead. Abgefüllt mit 51,6 % vol. Limitiert auf nur 280 Flaschen.
Dieser Allt-á-Bhainne wurde vom unabhängigen Abfüller House of McCallum in der The Vintage Auld Alliance Collection abgefüllt. Der Whisky erhielt dabei ein Finish in einem F. Garaudet Monthelie Wine Cask.
Dieser außerwöhnliche Allt-á-Bhainne wurde 2009 destilliert und reifte in einem Refill Port Octave. 2018 wurden insgesamt nur 90 (!) Flaschen abgefüllt.
Dieser Speyside Single Malt reifte in einem Amaronefass, das ihm eine umwerfend süße Weinnote verliehen hat. Zusammen mit malzigen Aromen entstand so ein ausgewogener, crèmiger Whisky.
Dieser Single Malt ist fast doppelt so alt wie sein Vorgänger, der Alpha Centauri I, und reifte 15 Jahre in einem American Bourbon Barrel. Die Brennerei ist in der Speyside beheimatet.
Ein 9-jähriger leicht getorfter Single Malt aus den Highlands, gereift in einem 1st Fill Amarone Wine Barrique.
Dieser Single Malt reifte 9 Jahre in einem Oloroso Sherry Butt und stammt aus der Speyside.
Dieser Ardmore reifte in einem First Fill PX-Sherry Cask. Süße und Rauch sind sehr gut ausbalanciert. Zum Schluss gesellen sich sogar noch speckige Roten dazu.
Dieser 21-jährige Ardmore überzeugt mit Noten von crèmiger Vanille und tropischen Früchten. Nur 248 Flaschen wurden von diesem außergewöhnlichem Ardmore abgefüllt.
Dieser Ardmore ist Teil der Old Malt Cask Serie von Hunter Laing und wurde im April 1996 destilliert. Im November 2017 wurden dann nur 167 Flaschen abgefüllt. Der Whisky überzeugt mit süßem Torf, und pfeffrigem Rauch.
Tropische Früchte mit gepökeltem Speck. Eine gewagte Kombination? Probieren Sie es aus!
Dieser 19-jährige Arran ist wie Obstsalat mit frisch geschnittenem Gras. Limitiert auf 449 Flaschen.
Dieser Arran, destiliert im Februar 1997, wurde für das 20-jährige Jubiläum der Old Malt Cask Serie im August 2018 abgefüllt. Nur 636 Flaschen sind weltweit von diesem Malt verfügbar, der mit Noten von Mandeln, schwarzem Tee und Mineralien überzeugt.
Der raffinierte Auchentoshan Blood Oak reifte in einer Kombination aus traditionellen Bourbonfässern und französischen Rotweinfässern.
Ein milder, süß-würziger Lowlander vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing.
9 Jahre im Bourbonfass gereifter Aultmore abgefüllt von Signatory. Sichern Sie sich jetzt eine Flasche dieses floral-süßen Whiskys!
Dieser Balblair ist Teil der neuen Discovery Range von Gordon & MacPhail (BOURBON CASK). Er reifte 12 Jahre in ausgewählten Bourbonfässern. Gönnen Sie sich einen frisch-fruchtigen Highlander!
Exklusiv für Deutschland hat Kirsch Whisky diesen fassstarken Ballechin auf den Markt gebracht. Der Rauch und die Süße des Madeiras verbinden sich perfekt zu einem Gesamtkunstwerk. Sichern Sie sich jetzt eine Flasche dieser besonderen Abfüllung.
Exklusiv für Deutschland hat Kirsch Whisky diesen fassstarken Ballechin auf den Markt gebracht. Von diesem Cuvée aus einem Bordeaux- und einem Sauternesfass gibt es 518 Flaschen.
Wie schön, dass es unabhängige Abfüller gibt, sonst wäre uns dieser seltene Single Malt von Balmenach mit Sicherheit nicht über den Weg gelaufen.
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