Williamson Chapter Seven 9 Jahre-2010/2020 (Monologue #6)

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Aus welcher Islay-Brennerei der Williamson kommt ist längst kein Geheimnis mehr. Ein kraftvoller Malt, der seine Nähe zum Meer nicht verbergen kann und neben den typischen Aromen wie Torf und Jod auch Noten von Birnen und Marzipan aufweist.

Blended Malt Whisky
Abfüllung mit 53,9 % vol.
0,7 Liter

Williamson ist ein Tea-spooned Blended Malt Whisky. Aber was bedeutet tea-spooned? Wenn eine Brennerei nicht möchte, dass ihr Name auf dem Etikett genannt wird, fügt sie einen kleinen Tropfen Whisky einer anderen Brennerei hinzu. Und so wird aus einem Malt ein Blended Malt Whisky. Auf diese Weise ist es unabhängigen Abfüllern nicht mehr möglich, den Namen der Brennerei zu nennen. Allerdings wurden in den letzten Jahren immer wieder die gleichen Namen (wie z.B. Williamson, Kildalton, Wardhead, ...) für solche tea-spooned Malts benutzt, so dass der aufmerksame Whiskytrinker letztendlich weiß, aus welcher Brennerei der Whisky stammt. 

Dieser Williamson ist übrigens ein typischer Vertreter der beliebten South Islay Distillery. 

Aroma
rauchige Birne, martime Noten, Jod, Austern und Seetang

Geschmack
Rauchmandeln, Zitronen, geräucherter Hering, Marzipan und ein Hauch Sesamöl


Abgang
zitronig mit etwas Kandiszucker, abgerundet durch eine rauchige Bitterkeit

 
Destille:                                  -                            
Abfüller: Chapter 7
Herkunftsland: Schottland
Region: Islay
Destilliert: 11/2010
Abgefüllt: 09/2020
Alter: 9 Jahre
Alkoholgehalt: 53,9 % vol.
Fassart: Bourbon Barrel (#907)
Auflage: 235 Flaschen
Produktart: Blended Malt Whisky
Farbstoff: nein
Kältefiltrierung: nein
Inhalt: 0,7 Liter

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Chapter 7 Ltd., 2 Marshall Place, Pearth, PH2 8AH/GB

 

 

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